Taze yeşil nohutta kalori miktarı nedir?

Taze yeşil nohut, nohut bitkisinin henüz olgunlaşmadan toplanmış hâlidir. Genellikle, sulu ve canlı yeşil bir renge sahip olup, besin değerleri bakımından oldukça zengindir. Taze yeşil nohut, farklı yemeklerde ve salatalarda kullanılabilir ve yüksek protein içeriği ile bilinir. Ayrıca, lif ve vitamin kaynakları arasında önemli bir yer tutar.

Taze Yeşil Nohutun Besin Değerleri

Taze yeşil nohudu değerlendirirken, kalori ve besin değeri açısından içeriği oldukça önemlidir. 100 gram taze yeşil nohut için ortalama değerler aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 100 kcal
• Protein: 7.9 g
• Karbonhidrat: 14.5 g
• Lif: 4.5 g
• Yağ: 0.4 g
• A vitamini: 160 IU
• Çinko: 1.2 mg
• Demir: 1.5 mg

Bu değerler, nohutun mevsimine ve yetiştirildiği bölgeye göre değişiklik gösterebilir. Fakat genel olarak, taze yeşil nohut sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak tercih edilmektedir.

Taze Yeşil Nohutun Faydaları

Taze yeşil nohutun sağlık üzerindeki faydaları oldukça fazladır. Bunlar arasında:

• Yüksek protein içeriği sayesinde, vejetaryenler için önemli bir protein kaynağıdır.
• Lif açısından zengin olmasıyla sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar.
• Antioksidan kaynağı olarak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Vitamin ve mineral içeriği ile cilt sağlığını destekler ve enerji seviyelerini artırır.

Taze Yeşil Nohutun Kullanım Alanları

Taze yeşil nohut, birçok farklı yemek ve atıştırmalıkta kullanılabilir. Önerilen bazı kullanım alanları şunlardır:

• Salatalar: Taze yeşil nohut, taze sebzelerle kombinlenerek renkli ve besleyici salatalar hazırlamakta kullanılabilir.
• Atıştırmalıklar: Haşlanmış taze yeşil nohut, limon ve baharatlarla tatlandırılarak sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
• Çorbalar: Taze yeşil nohut, çorbalara eklenerek hem besin değerini artırır hem de lezzet katar.
• Meze: Zeytinyağlı yemeklerde ya da çeşitli dip soslarla birlikte servis edilebilir.

Sonuç

Taze yeşil nohut, düşük kalori değeri ve yüksek besin içeriği ile sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir gıda maddesidir. Zengin vitamin ve mineral içerikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, sunduğu besin değerleri ile de sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası haline gelmektedir. Taze yeşil nohudu, günlük beslenmenizde yer vererek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmuş olursunuz.