Soğansız Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Soğansız nohut yemeği, soğan sevmeyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, besleyici malzemelerle hazırlanan lezzetli bir yemek sunar. Nohutun sağlıklı besin değerleri ile dolu olan bu tarif, pratik bir şekilde sofralarınızı süsleyebilir.
Soğansız Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Nohut, dünya genelinde pek çok kültürde yer alan ve sağlıklı bir besin kaynağı olarak bilinen bir baklagildir. Soğansız nohut yemeği, özellikle soğan sevmeyenler veya soğan tüketimini azaltmak isteyen bireyler için ideal bir alternatiftir. Bu makalede, soğansız nohut yemeği tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

Malzemeler


Soğansız nohut yemeği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su (ya da sebze suyu)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Bir tutam maydanoz (süslemek için)

Nohutun Hazırlanması


Nohut yemeğinin temel malzemesi olan nohutun doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. Nohutun haşlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • 2 su bardağı nohutu bir gece önceden suya koyarak ıslatın.
  • Islanmış nohutları, ertesi gün sudan çıkararak süzün.
  • Bir tencereye nohutları koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.
  • Nohutlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1.5 saat kadar haşlayın.

Yemeğin Hazırlanışı


Soğansız nohut yemeğinin pişirilmesi için şu adımlar takip edilmelidir:
  • Haşlanmış nohutları bir kenara alın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
  • Ardından haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin.
  • Tüm malzemelerin üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alıp bir süre dinlendirin.
  • Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpiştirin.

Besin Değeri

Nohut, zengin protein ve lif kaynağı olmasıyla bilinir. Ayrıca, demir, fosfor, potasyum ve B vitaminleri gibi birçok önemli besin maddesini de içerir. Soğansız nohut yemeği, glutensiz bir alternatif sunarak, çeşitli diyetlerde yer alabilir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Protein içeriği ile vejetaryen ve vegan diyetlerine uygun bir besindir.
  • Düşük kalorili bir seçenek olarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Sonuç

Soğansız nohut yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, soğan tüketimini tercih etmeyen bireyler için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda, farklı baharatlar eklenerek kişisel damak zevkine göre çeşitlendirilebilir. Bu tarifle, hem sağlıklı beslenebilir hem de lezzetli bir yemek yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Burahan 02 Ekim 2024 Çarşamba

Nohut yemeği yanına ne gider sorusunu düşündüğümde, yanında pilav veya bulgur pilavı harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, yoğurt ile servis edilmesi de lezzetli bir seçenek. Salata ile birlikte sunulduğunda ise hem besleyici hem de doyurucu bir yemek oluyor. Nohut yemeği, yanına ne gideceği konusunda oldukça esnek.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Burahan,

Nohut Yemeği ile Pilav
Nohut yemeğinin yanına pilav veya bulgur pilavı eklemek gerçekten harika bir tercih. Bu kombinasyon, hem besin değerini artırıyor hem de yemeğin tadını zenginleştiriyor.

Yoğurt ile Servis
Yoğurt, nohut yemeğiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Yoğurdun ekşi tadı, yemeğin lezzetini dengeleyerek daha ferah bir hale getiriyor.

Salata ile Dengeleme
Salata ile birlikte servis edildiğinde ise hem görsel hem de besleyici açıdan zenginleşiyor. Taze sebzeler, yemeğe tazelik katarken, doyuruculuğunu artırıyor.

Nohut yemeğinin esnekliği, onu farklı yan lezzetlerle zenginleştirme imkanı sunuyor. Bu sayede her seferinde farklı bir deneyim elde edebilirsiniz.

soru
Özoğuz 28 Eylül 2024 Cumartesi

Zeytinyağlı nohut yemeği nasıl yapılır? Ben de son zamanlarda soğansız nohut yemeği denedim, gerçekten harika oldu. Zeytinyağının lezzeti ve baharatlarla birleşince ortaya çok güzel bir tat çıkıyor. Tarifiniz için teşekkürler, denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Zeytinyağlı Nohut Yemeği Tarifi

Özoğuz, zeytinyağlı nohut yemeği gerçekten Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Senin de belirttiğin gibi baharatlar ve zeytinyağı ile birleştiğinde harika bir tat ortaya çıkıyor. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:
- 2 su bardağı nohut
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kimyon
- 3 su bardağı su
- İsteğe bağlı yeşil biber veya havuç

Yapılışı:
1. Nohutları bir gece önceden ıslatın.
2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
4. İstenirse doğranmış yeşil biber veya havuç ekleyin.
5. Süzülen nohutu ekleyin, baharatları ve suyu ekleyin.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirin.

Bu yemeği soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsin. Yanında bir dilim limon ile sunmak da lezzetini artırır. Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiyemdir! Afiyet olsun!

soru
Tanyıldız 19 Eylül 2024 Perşembe

Nohut yemeği tarifi etsiz arayışımda bu tarif çok işime yaradı. Soğansız olması da benim için büyük bir avantaj. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek yapabilmek harika. Nohutun besin değeri ve lezzetiyle bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tanyıldız,

Yorumun için teşekkür ederim! Nohut yemeği, etsiz seçenek arayanlar için gerçekten mükemmel bir alternatif. Hem sağlıklı hem de lezzetli olması, onu pek çok kişinin favorisi yapıyor. Soğansız olması da, özellikle soğan sevmeyenler için büyük bir avantaj. Nohutun zengin besin değerleri sayesinde hem doyurucu hem de besleyici bir yemek elde edebilirsin. Tarifi denediğinde nasıl olduğunu merak ediyorum, umarım damak zevkine hitap eder. Afiyet olsun!

soru
Erdemalp 14 Eylül 2024 Cumartesi

Nohut yemeklerini çok seviyorum ama soğansız nohut yemeği tarifini denemedim. Nohut tarifleri arasında bu tarifin nasıl bir lezzet sunduğunu merak ediyorum. Acaba soğansız nohut yemeği, normal nohut yemeğine göre daha mı hafif oluyor? Deneyenler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Erdemalp Bey,

Soğansız nohut yemeği, nohutun doğal tadını ön plana çıkaran, oldukça hafif ve lezzetli bir alternatiftir. Nohut, protein açısından zengin bir baklagil olduğu için, soğansız yapıldığında bile doyurucu olma özelliğini korur. Soğan eklenmediğinde, yemek daha temiz ve sade bir lezzet sunar; bu da özellikle soğan sevmeyenler için harika bir tercih olabilir.

Lezzet Farklılığı
Soğansız yapılan nohut yemeği, nohutun kendine özgü tadının daha belirgin hale gelmesini sağlar. Baharatlar ve diğer malzemelerle zenginleştirildiğinde, oldukça lezzetli bir yemek ortaya çıkabilir. Deneyenler genellikle bu sade lezzeti beğeniyor ve soğansız nohut yemeğini favorileri arasına alıyor.

Hafiflik Durumu
Soğansız nohut yemeği, genel olarak daha hafif bir seçenek sunar. Özellikle ağır ve yağlı yemeklerden kaçınanlar için ideal bir alternatif olabilir. Yine de, nohutun protein içeriği sayesinde doyuruculuğu azalmadığı için, sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilir.

Eğer soğansız nohut yemeğini denemeyi düşünüyorsanız, baharatları ve sebzeleri çeşitlendirerek damak zevkinize uygun bir tarif yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Kayrahan 13 Eylül 2024 Cuma

Nohutlu et yemeği yapmayı çok seviyorum! Soğansız versiyonu da harika bir alternatif. Özellikle kış aylarında sıcak bir tabak nohut yemeği, insanı gerçekten ısıtıyor. Yemeği hazırlarken etin pişme süresine dikkat etmek önemli. Sonrasında yanında pilavla servis etmek mükemmel bir seçim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kayrahan,

Nohutlu Et Yemeği gerçekten de kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri. Sıcak bir tabak nohut yemeği, hem besleyici hem de doyurucu özelliğiyle özellikle soğuk günlerde içimizi ısıtıyor. Soğansız Versiyonu da oldukça lezzetli bir alternatif, bu sayede yemek daha hafif oluyor. Etin pişme süresine dikkat etmek ise oldukça önemli; bu, yemeğin lezzetini artıran bir faktör. Yanında pilavla servis etmenin mükemmel bir seçim olduğunu belirtmen de çok doğru. Pilav, nohut yemeğinin yanında harika bir uyum sağlıyor. Afiyet olsun!

soru
Durugül 12 Eylül 2024 Perşembe

Nohut yemeği gerçekten de kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Peki, soğansız nohut yemeğinin yanına en iyi hangi garnitürleri ekleyebiliriz? Pirinç pilavı mı, bulgur pilavı mı yoksa başka bir şey mi tercih etmeliyiz? Fikirlerinizi merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nohut Yemeği ve Garnitür Seçenekleri

Durugül, nohut yemeğinin kış aylarında sofralarda yer alması gerçekten de çok güzel bir gelenek. Soğansız nohut yemeği, hafif ve sağlıklı bir tercih olduğu için yanına ekleyeceğimiz garnitürler de oldukça önemli.

Pirinç Pilavı

Pirinç pilavı, nohut yemeğinin yanında sıkça tercih edilen klasik bir garnitür. Yemeğin lezzetini tamamlayarak doyurucu bir tabak oluşturur. Özellikle tereyağı ile yapılmış bir pilav, nohut yemeği ile harika bir uyum sağlar.

Bulgur Pilavı

Bulgur pilavı ise daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Lif oranı yüksek olan bulgur, nohutla birlikte tüketildiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, bulgurlu pilavın üzerine ekleyeceğiniz sebzelerle de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Diğer Garnitürler

Bunların dışında, nohut yemeğinin yanına yoğurt ya da salata gibi ferahlatıcı seçenekler de ekleyebilirsiniz. Özellikle cacık veya havuç salatası, yemeği daha da keyifli hale getirebilir.

Sonuç olarak, kişisel tercihlerinize bağlı olarak hem pirinç hem de bulgur pilavı iyi birer seçenek. Hangi garnitürü seçeceğiniz tamamen damak zevkinize kalmış. Umarım bu fikirler işinize yarar!

soru
Açılay 11 Ağustos 2024 Pazar

Soğansız nohut yemeği tarifini okuduktan sonra, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Çocuklarım hep soğanı ayırarak yiyorlar, bu yüzden bu tarif tam da bizim aile için ideal. Nohutları akşamdan ıslatmak ve düdüklü tencerede haşlamak, zaman kazandıracak gibi görünüyor. Etleri pişirirken tuz eklenmemesi gerektiğini öğrenmek de oldukça faydalı. Son olarak, üzerine taze maydanoz ekleyerek servis etmek harika bir dokunuş olur. Acaba tam olarak hangi yan yemekle birlikte sunmalıyım? Pirinç pilavı veya bulgur pilavı mı daha iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Açılay,

Yazdıkların gerçekten çok keyifli ve pratik bir tarifin ipuçlarını içeriyor. Kış günlerinde sıcak bir yemek hazırlamak, aileyle birlikte geçirilen vakti daha da özel kılıyor. Soğansız nohut yemeği tarifinin sizin aileniz için ideal olduğunu duymak da harika.

Yan yemek konusunda ise her iki seçenek de güzel uyum sağlayabilir. Eğer daha hafif bir tercih yapmak isterseniz, bulgur pilavı çok iyi bir seçenek olacaktır. Bulgur, nohut yemeğiyle birlikte oldukça doyurucu bir kombinasyon oluşturur ve sağlıklı bir alternatif sunar. Diğer taraftan, klasik bir damak zevki arıyorsanız, pirinç pilavı da nohut yemeğiyle mükemmel bir uyum yakalar.

Sonuç olarak, hangi pilavı tercih ederseniz edin, üzerine taze maydanoz ile sunum yapmanız, yemeğe ferahlık katacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Nohut Gaz Yapar mı?
Nohut Gaz Yapar mı?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Mayası Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Mayası Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tohumu Türleri ve Özellikleri
Nohut Tohumu Türleri ve Özellikleri
Havuçlu Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Çayı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Çayı Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Nasıl Islatılır?
Nohut Nasıl Islatılır?
Nohut Çiçeği Yapısı
Nohut Çiçeği Yapısı
Nohut Unu Nasıl Yapılır?
Nohut Unu Nasıl Yapılır?
Nohut Unu Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Unu Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Humus Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Humus Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Beyaz Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Beyaz Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Yetiştiriciliği İstekleri
Nohut Yetiştiriciliği İstekleri
Nohut Kürü Yapılışı
Nohut Kürü Yapılışı
Haşlanmış Nohut Kaç Kalori?
Haşlanmış Nohut Kaç Kalori?