Nohut yağı, hem yemeklere lezzet katması hem de çeşitli cilt sağlığına faydalı olması açısından oldukça değerlidir. Ülkemizin her bölgesinde kolayca yetiştirilebilen nohut, kurutulmuş halde tüketilebildiği gibi piyasada konserve olarak da bulunabilir. Özellikle vejetaryen bireylerin sıklıkla tükettiği bu besin, protein bakımından oldukça zengindir. Hindistan, Avustralya ve Pakistan'da en fazla yetişen nohut, Türkiye'de de önemli bir yere sahiptir; ülkemiz nohut üretiminde dünya sıralamasında dördüncü sırada yer alır. Protein, A ve B vitaminleri, fosfor, demir, çinko, potasyum mineralleri ve lif bakımından zengin olan nohut, aynı zamanda yağ olarak da kullanılabilir. Aktarlarda bulunabileceği gibi evde de yapılabilecek nohut yağı, çeşitli cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

İçerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde birçok hastalığın tedavisinde kullanılan nohut yağı, özellikle farklı cilt hastalıklarının kısa sürede geçmesini sağlar. Bacaklarda görülen sivilceye benzer kızarıklık, şişlik ve kaşıntı ile başlayan temriye hastalığına birebir gelen nohut yağı, aynı zamanda vücuttaki deri dökülmelerini de hızla geçirir. Cildi besleyen nohut yağı, özellikle ergenlik döneminde yüz ve boyun bölgesinde görülen sivilce ve akne gibi sorunların giderilmesinde etkilidir. Gözeneklerin sıkılaşmasını sağlayan nohut yağı, ciltteki kırışıklıkların giderilmesinde de oldukça etkilidir. Bir türlü geçmeyen yaraların üzerine pamuk yardımı ile sürülen nohut yağı, kısa sürede açık yaranın kapanmasında etkilidir.

Özellikle orta yaş ve sonrasında görülen kireçlenme ağrılarının dinmesinde kullanılan nohut yağı, düzenli kullanıldığında omurilik kireçlenmelerini ortadan kaldırır. Kireçlenme olan bölgeye nohut yağı sürüp masaj yapılması kişiyi rahatlatacaktır. Ayrıca nohudun haşlanması ile elde edilen nohut suyunu ılık bir şekilde sorunlu bölgeye sürmek etkisini artıracaktır.

Demir bakımından zengin olan nohut ve nohut yağı, hamilelik döneminde bebeğin anne karnında fiziksel gelişimini sağlaması açısından önemlidir. Ayrıca gebelikte anne karnının nohut yağı ile masaj yapılması, gaz ve sindirim sorunlarının giderilmesini sağlar. Emzirme döneminde yemeklerde nohut yağı tüketilmesi, anne sütünün artmasını hızlandırır. Anne sütünün içindeki besin değerinin daha kaliteli olmasına katkı sağlayarak bebeğinizi daha güvenli bir şekilde besleyebilirsiniz.

Uzun süre tokluk vermesi bakımından diyet yemeklerinde sıkça kullanılan nohut, daha kolay kilo verebilmenizi sağlar. Sadece nohut değil, nohut yağını da sebze yemeklerinde ya da salatalarda kullanarak lezzet katabilirsiniz. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan nohut yağı, kabızlık sorununu giderir ve vücutta ödem oluşmasını önler. Haşlanmış nohut suyuna birkaç damla nohut yağı eklenerek günde üç bardak tüketilirse, hem toksinlerin daha hızlı atılmasını hem de daha az yemenizi sağlar. Zengin lif kaynağına sahip olan nohut, bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur.