Patatesli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli nohut yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve doyurucu bir örneği olarak öne çıkmaktadır. Kış aylarında özellikle tercih edilen bu yemek, nohut ve patatesin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Kolay tarifi ve besleyici içeriği ile sofraların vazgeçilmezi olmaya adaydır.
Patatesli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Patatesli nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici özellikleri sayesinde özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Bu yemek, nohut ve patatesin birlikte pişirilmesiyle hazırlanır ve genellikle yanında pilav ile servis edilir. Aşağıda, patatesli nohut yemeği için gerekli malzemeler ve tarif aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


Patatesli nohut yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı nohut (önceden haşlanmış)
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı olarak biber veya domates salçası)
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanışı


Patatesli nohut yemeğinin hazırlanışı aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilir:
  • Öncelikle, nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletmek, haşlama süresini kısaltacaktır. Ertesi gün, nohutları haşlayarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyerek, pembeleşene kadar kavurun.
  • Salçayı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirmek önemlidir.
  • Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Kavrulmuş soğanların üzerine ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Haşlanmış nohutları ve suyu tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
  • Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerini kapatın. 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Servis yaparken, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Patatesli nohut yemeği, zengin protein ve lif kaynaklarıyla doludur. Nohut, bitkisel protein açısından oldukça zengindir ve aynı zamanda demir, magnezyum, folat gibi mineraller içerir. Patates ise, karbonhidrat kaynağı olmasının yanı sıra C vitamini ve potasyum açısından da faydalıdır. Bu yemek, dengeli bir öğün için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Patatesli nohut yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarımızda yer almayı hak eden bir yemektir. Kolay hazırlanması ve malzemelerinin ulaşılabilirliği ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır.

Ekstra bilgi olarak, bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için, içerisine çeşitli baharatlar ekleyebilir veya sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye ya da yeşil biber gibi sebzeler eklenerek, yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, vegan veya vejetaryen diyetlerine de uygun bir tarif olması sebebiyle, geniş bir kitleye hitap etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zeyyat 13 Eylül 2024 Cuma

Nohut yemeğine patates konur mu? Bence patates eklenmesi yemeğe bambaşka bir lezzet katıyor. Hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek oluyor. Patatesli nohut yemeği, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi. Mutlaka denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nohut Yemeğinde Patatesin Yeri
Zeyyat Bey, patatesin nohut yemeğine eklenmesi gerçekten de yemeği farklı bir boyuta taşıyor. Patates, hem lezzet hem de besin değeri açısından yemeği zenginleştiriyor. Özellikle kış aylarında bu tür doyurucu yemeklerin önemi daha da artıyor. Hem sıcak hem de besleyici bir alternatif arayanlar için patatesli nohut yemeği harika bir seçim. Gerçekten de denemeye değer!

soru
Hürgül 11 Eylül 2024 Çarşamba

Patatesli nohut yemeği gerçekten harika bir seçenek. Ancak soğansız patates yemeği denemeyi düşünüyorum. Acaba soğansız yapıldığında lezzeti nasıl olur? Patatesin tadı yine de baskın gelir mi yoksa yemeğin tadı eksik mi hissedilir? Deneyen var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Soğansız Patates Yemeği denemek oldukça ilginç bir fikir, Hürgül. Soğan, genellikle yemeklere derinlik ve tat katarken, soğansız bir versiyonunda patatesin doğal tadı ön plana çıkabilir.

Lezzet Farklılıkları açısından, soğansız yapıldığında potansiyel olarak daha hafif bir tat elde edilebilir. Patates, kendi başına nişastalı bir sebze olduğu için, yemeğin tadı biraz daha sade olabilir. Ancak baharatlar ve diğer malzemelerle lezzetini artırmak mümkün. Örneğin, sarımsak, domates veya baharatlarla zenginleştirirseniz, soğansız yemeği de oldukça lezzetli hale getirebilirsiniz.

Deneyimlere Dair olarak, bazı kişiler soğansız yemek yapmayı tercih ediyor ve bu şekilde de memnun kaldıklarını belirtiyorlar. Yani, soğansız patates yemeği denemek kesinlikle bir şans vermeye değer. Kendi damak zevkinize göre denemeler yaparak en beğendiğiniz tarife ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Begüm 10 Eylül 2024 Salı

Patatesli nohut yemeği kadar lezzetli bir tarif var mı? Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir tabak patatesli nohut yemeği, insanın içini ısıtıyor. Ama ben patatesli soğan yahnisi de denemek istiyorum. Acaba bu tarifin yanına yakışır mı? Fikirlerinizi merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Begüm,

Patatesli Nohut Yemeği gerçekten de kış aylarında sıcak bir tabakla insanı sarıp sarmalayan harika bir lezzet. Hem doyurucu hem de besleyici olması onu tercih edilen bir yemek haline getiriyor.

Patatesli Soğan Yahnisi ile ilgili düşünceniz de oldukça güzel. Soğan yahnisi, patatesle birlikte pişirildiğinde yemeğe ekstra bir tat ve derinlik katabilir. Soğanın o tatlılığı, patatesin yumuşak dokusuyla birleştiğinde oldukça uyumlu bir lezzet yaratabilir. Ayrıca, bu iki yemeği birlikte sunarak farklı tatlar deneyimlemek de keyifli bir seçenek olabilir.

Bu iki tarifin yan yana gelmesi, kış günlerinde sofranıza zenginlik katacak ve misafirlerinizi de mutlu edecektir. Denemenizi şiddetle öneririm, umarım beğenirsiniz!

Afiyet olsun!

soru
Şehadet 09 Ağustos 2024 Cuma

Patatesli nohut yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için gerçekten heyecanlandım. Özellikle kış aylarında, havaların soğumasıyla birlikte sıcak ve doyurucu bir yemeye ihtiyaç duyuyoruz. Nohutları bir gece önceden bekletmek gerektiğini öğrenince, aslında bu adımın yemeğin lezzetini artıracağını düşündüm. Tarifin malzeme listesi oldukça sade ve evde kolaylıkla bulabileceğim şeylerden oluşuyor. Soğanı pembeleştirip tereyağı ve zeytinyağı ile kavurmak, yemeğe güzel bir aroma katacak gibi görünüyor. Düdüklü tencerede pişirme süresi de oldukça pratik; 20 dakika içinde nohutu hazırlayıp, ardından sebzelerle birleştirmek harika bir zaman tasarrufu sağlıyor. Yemeğin dinlendirilmesi aşaması, tatların daha da derinleşmesini sağlayacak gibi geliyor. Sonuçta, ailemle sıcak bir tabak patatesli nohut yemeği paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Bu lezzetli ve besleyici yemeği yaparken, sizce hangi baharatları eklemek yemeği daha da lezzetli hale getirebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şehadet,

Patatesli nohut yemeği tarifini denemek için duyduğun heyecan gerçekten çok güzel! Kış aylarının soğuk günlerinde sıcak ve doyurucu bir yemek, hepimizin aradığı bir şey. Nohutları bir gece önceden bekletmek, hem lezzet hem de besin değerleri açısından oldukça önemli bir adım. Tarifteki malzeme listesi sade ve kolay erişilebilir olması, yemeği daha da cazip kılıyor.

Soğanı pembeleştirip tereyağı ve zeytinyağı ile kavurmak, yemeğe harika bir aroma katacak. Düdüklü tencerede kısa sürede pişirme süresi, özellikle yoğun günlerde zaman kazandırması açısından büyük bir avantaj. Dinlendirme aşaması ise yemeğin lezzetini gerçekten derinleştirecektir.

Yemeğine ekleyebileceğin baharatlar konusunda ise birkaç önerim var. Kimyon, nohudun tadını harika bir şekilde tamamlar. Ayrıca, kırmızı biber veya pul biber eklemek, yemeğe hafif bir acılık ve renk katabilir. Karabiber de lezzetini arttıracaktır. İstersen biraz da kekik veya nane ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsin. Baharatları damak zevkine göre ayarlamak, yemeğin lezzetini daha da zenginleştirecektir.

Ailenle birlikte paylaşacağın o sıcak tabak için sabırsızlandığını duymak harika! Denemelerinin sonuçlarını merak ediyorum, kolay gelsin!

soru
Oruç 09 Ağustos 2024 Cuma

Patatesli nohut yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmanın ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Özellikle kış aylarında aileniz için hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunmak harika. Nohutların bir gece önceden bekletilmesi gerektiğini öğrendiğimde, bu aşamanın yemeğin lezzetini artıracağını fark ettim. Malzemelerin listesi oldukça basit ve evde sıkça bulunan şeylerden oluşuyor. Soğanı pembeleştirip tereyağı ve zeytinyağıyla kavurmak, yemeğe güzel bir aroma katacak gibi görünüyor. Yemeğin pişirme süresi de oldukça makul; 25 dakika sonunda servise hazır hale gelmesi pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. Yemeğin dinlendirilmesi aşaması, lezzetlerin iyice birbirine geçmesini sağlayacak gibi. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Sıcak bir tabak patatesli nohut yemeği ile kış günlerinde ailemle güzel bir akşam yemeği geçirebilirim. Sizce bu yemeği yaparken başka hangi baharatlar eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hanım, yorumunuz için teşekkür ederim. Gerçekten de patatesli nohut yemeği, kış aylarında hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.

Baharat Seçenekleri
Yemeğin lezzetini artırmak için birkaç baharat eklemeyi düşünebilirsiniz. Örneğin, karabiber ve pul biber, yemeğinize hafif bir acılık katarken, kimyon da hoş bir aroma sağlayacaktır. Ayrıca, kuru nane ve kekik gibi baharatlar da yemeğe farklı bir tat katabilir.

Alternatif Malzemeler
İsterseniz, yemeğinize havuç veya kereviz gibi sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Nohut Unu Nasıl Yapılır?
Nohut Unu Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Haşlanmış Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Nasıl Haşlanır Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Nasıl Haşlanır Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Kaç Kalori?
Etli Nohut Kaç Kalori?
Nohut Kalori Günlük Ne Kadar Alınmalıdır?
Nohut Kalori Günlük Ne Kadar Alınmalıdır?
Kuşbaşılı Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Kuşbaşılı Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nohut Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Nohut Çiçeği Yapısı
Nohut Çiçeği Yapısı