Nohut, yaklaşık 8.000 yıllık bir geçmişe sahip olan, besin değeri oldukça yüksek bir baklagildir. Kurak özellikli topraklarda yetişen nohut, A, B6, B12, C, E ve K vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca selenyum, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından da iyi bir kaynaktır. İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa ciddi anlamda katkı sağlar. Nohut, yaygın bir şekilde kozmetik ürünler içerisinde de yer almaktadır. Bunun yanı sıra, kolesterol ve sindirim sistemi için de faydalıdır. Lifli yapısı başta kolon kanseri olmak üzere sindirim ve bağırsaklar için faydalıdır.

Nohut, kilo vermek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Açlığı bastırıcı ve tokluk süresini uzatıcı etkisi bulunmaktadır. Kilo vermek isteyen kişiler, protein değeri yüksek olan nohudu bu etkisiyle diyet listelerine ekleyebilir. Nohudun içeriğinde yer alan bileşenlerin kilo vermeye yardımcı olduğu da bilinmektedir. İçerisinde yer alan lifler, bağırsak hareketlerini artırarak kilo verme sürecinde kişiye destek olur. Nohudun faydaları bu kadarla da sınırlı değildir. Kolesterolü dengeleyici etkisi de bulunmaktadır. Düzenli tüketilen 4 fincan kadar nohut, kandaki kötü kolesterol seviyesini düzenler. Bu etkisi, kalp hastalıklarından korunmayı da sağlar. Özellikle kalp krizi ve felç oluşma riskini en aza indirir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi bulunmaktadır. Metabolizma sağlığı için de önemli bir besin maddesidir. Demir içeriği, vücudu anemiye karşı korur. Bol miktarda demir içeren nohut, anemi yani kansızlık hastalığına yakalanma riskini azaltır. Vücuda enerji ve dinçlik verir. Özellikle gebelik döneminde anne adayı için mükemmel bir besin kaynağıdır. Kemik sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan nohut, özellikle ileri yaşlarda meydana gelebilecek kemik sorunları riskini azaltmak için düzenli tüketilmelidir.

Nohut diyeti, kür şeklinde yapılır. Nohut kürü, elma sirkesi ve nohut ile hazırlanır. Hazırlanan kürün uzun süre tok tutucu ve zayıflatıcı etkisi vardır. Peki, nohut kürü nasıl hazırlanır ve nasıl uygulanır?

Çukur bir kabın içine ayıklanmış nohut ve 3 su bardağı elma sirkesi eklenerek 1 gün süreyle buzdolabında ağzı kapalı şekilde bekletilir. Bir gün sonunda nohutlar şişerek irileşecektir. Ertesi gün şişen nohutlar cam bir kavanozun içine alınır. Hazırlanan nohut, yemeklerden 1 saat önce 1 yemek kaşığı olacak şekilde yenir. Ardından 1 su bardağı su ya da maden suyu içilir. Nohut, midede şişerek iştahı kapatır ve yemek yeme isteğini bastırır.

Nohut kürü kullanılmaya başlandığı sürece egzersiz yapılmalı ve yenilen içilen şeylere dikkat edilmelidir. Aksi halde, tek başına nohut ile zayıflamak mümkün olmaz.

Nohut diyeti uygularken, dengeli ve sağlıklı bir beslenme programı oluşturmak önemlidir. Nohut, yüksek protein içeriği sayesinde kas kütlesini korumaya yardımcı olur. Ayrıca, bitkisel protein kaynağı olması, vejetaryen ve vegan bireyler için de ideal bir seçenektir. Ancak, nohut tüketiminde aşırıya kaçmamak ve günlük kalori ihtiyacını aşmamak gerekmektedir. Diyet yaparken su tüketimini artırmak da oldukça önemlidir. Su, vücudun metabolik işlemlerini destekler ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Son olarak, nohut diyetini uygulamadan önce bir beslenme uzmanına veya doktora danışmak, kişisel sağlık durumunuza göre en uygun diyet planını oluşturmanıza yardımcı olacaktır.