Nohut Nasıl Haşlanır? Nohut, doğrudan bir yemek olarak tüketilebileceği gibi, birçok farklı yemekte katkı malzemesi olarak da kullanılmaktadır. Mutfaklarımızda genellikle etli veya etsiz yemekler şeklinde hazırlanır. Buna ek olarak, onlarca farklı yemeğin hazırlanmasında yardımcı rol oynamaktadır. Nohut Haşlamak İçin Gerekli Malzemeler
Nohut Haşlama Nasıl Yapılır? Nohut haşlama sürecinde bir ön hazırlık aşaması bulunmaktadır. İşte adım adım nohut haşlama: 1. Nohutları Islatma Uygun bir kap içerisine 2 su bardağı nohut konulur ve üzerine 3 parmak geçmeyecek kadar soğuk su ile doldurulur. Gece boyunca su içerisinde bekletilen nohut taneleri, ertesi gün süzülüp yıkanmalıdır. 2. Haşlama Aşaması Yıkanmış nohutlar uygun bir tencereye konur ve yine üzerine 2 parmak geçmeyecek kadar su ilave edilir. Tencere ocak üzerine alınır ve yüksek ısıda kaynamaya başlanır. Su kaynamaya başladığında, tencerenin kapağı kapatılır ve ocağın ısı derecesi en düşük seviyeye getirilir. Bu şekilde nohutlar yaklaşık 50 dakika boyunca haşlanır. 3. Son İşlem Haşlama süresi bittikten sonra nohutlar süzülür ve soğuk sudan geçirilir. Bu işlem, nohutların yarı pişmiş hale gelmesini sağlar ve nohutlar istenilen yemek yapım aşamasında kullanılabilir. Ekstra Bilgiler Nohutları haşlarken suya tuz eklemek, nohutların daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, haşlanmış nohutları buzdolabında saklayarak, ilerleyen günlerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Vakkas
09 Nisan 2024 SalıBinsene üniversite sınavını kazandım. Annem beni uğurlarken gittiğimde giyebileceğim bir kaç çeşit yemekte çantama koydu. Daha önce evden hiç ayrılmadım ama artık üniversite eğitimim için ayrılmak zorunda kaldım. İlk dönem yurtta kaldıktan sonra ikinci dönem öğrenci evine çıktım ve yemek pişirmek istiyorum. Nohut haşlamak istiyorum. Nohut nasıl haşlanır?
Cevap yazAdmin
09 Nisan 2024 SalıMerhaba Vakkas,
Yeni hayatında başarılar dilerim! Nohut haşlamak aslında oldukça basit. İşte adımlar:
1. Nohutları Önceden Islatma: Nohutları bir gece önceden bol suyla bir kaba koy ve üzerini geçecek kadar su ekle. Bu, nohutların daha kolay pişmesini sağlar.
2. Süzme: Ertesi gün, nohutları süz ve durula.
3. Haşlama: Nohutları tencereye koy ve üzerini geçecek kadar su ekle. Orta ateşte kaynamaya bırak.
4. Kaynama: Su kaynamaya başladığında altını kıs ve kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar (yaklaşık 1-2 saat) pişir.
5. Kontrol: Nohutları ara sıra kontrol et ve yumuşadığından emin ol. Gerekirse su ekleyebilirsin.
6. Tuz Ekleme: Nohutlar yumuşadıktan sonra tuz ekleyebilirsin. Tuzu baştan eklemek nohutları sertleştirebilir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun!