Salçasız Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Salçasız Nohut Yemeği

Salçasız nohut yemeği: Salça kullanılmadan yapılan nohut yemeği değişik ve sıra dışı bir görünüm oluşturmak isteyen birçok kişinin tercih edebileceği bir yemektir. Pilav eşliğinde sunumu yapılan salçasız nohut yemeği besin değeri yüksek olan bir yemektir. Doyurucu ve besleyici özelliğe sahiptir. Zaman almadan pratik bir yapım aşaması ile sofralarda 1 saat içerisinde yer alabilecek bir yemektir. Salçasız nohut yemeği içeriğinde bulundurduğu değerler içle vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineral ile vücuda fayda sağlamaktadır. Sizde ailenize ve sevdiklerinize hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek sunumunda bulunmak istiyorsanız salçasız nohut yemeği yapmanızı tavsiye ederiz. İşte bu eşsiz lezzetin tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Salçasız nohut yemeği için gerekli malzemeler

300 gram dana kuşbaşı et
3 su bardağı nohut
1 tane kuru soğan
1 tane havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
2 çay kaşığı karabiber

Salçasız nohut yemeği nasıl yapılır?

Bir gece suda bekleyen nohudu süzerek tekrar bir sudan geçirin. Daha sonra kuşbaşı eti yıkayarak süzgece alın. Kuru soğanı ve havucu kâseye yemeklik doğrayın. Düdüklü tencere içerisine nohutları alın ve üzerine su ilave edin, 20 dakika pişirin. Süre dolunca düdüklü tencerenin havasını alarak kapağını açın. Nohutların ilk suyu olan sarı suyu tamamen süzün ve nohutları süzgece alın. Daha sonra kuşbaşı etleri düdüklü tencere içerisine alarak üzerine yarım çay bardağı kadar su ekleyip ocağın altını açın. Kısık ateşte 20 dakika kadar da etleri pişirin. Ayrı bir tencerede kuru soğanı yağları ilave ederek kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun. Soğan pembeleşince havucu da ilave edin 1-2 dakika kadar karıştırarak kavurun. Düdüklü tencerenin kapağını açarak etlerin üzerine süzgeç içerisindeki nohutları ilave edin ve daha sonra kavrulan soğan ve havucu ilave edin. Bir miktarda su ilave ederek yemeğin tuzunu ve baharatlarını serpiştirin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatarak tekrar ocağın altını açın. 25 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın ve yemeği dinlenmeye bırakın. Artık salçasız nohut yemeği hazır. Tabaklara alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 12:20:10

Salçasız Nohut Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islatmadan Nohut Yemeği

Islatmadan nohut yemeği, Nohut yemeği birçok kişi tarafından sevilerek yenen ve özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Besin değeri oldukça yüksektir. Yapımı ise kolay ve pratiktir. Nohutlar ıslatmadan pişirildiğinde zaman alır. Yemeğin ...

Nohut Nasıl Islatılır

Nohut Nasıl Islatılır; Nohutla yapılan tüm yemek çeşitlerinde nohudun önceden ıslatılması gerekir. Hem kuru baklagil olduğundan çabuk kaynar ve de suda beklerken gazı suya geçer. Nohudu ıslatmaktan kastımız; kuru nohudun bol su içinde en az 8 saat ya...

Nohut Ekimi

Nohut ekimi ülkemizde yöreye göre şubat ortası ile nisan aylarının arasında ekiliyor. Nohut ekimi ilkbaharın son zamanlarında 7-10 gün önce ekilmesi gerekiyor. Kışların sert geçmediği yerlerde kışlık olarak da ekilebiliyor. Nohut çeşitleri hastalığa ...

Yeşil Nohut

Yeşil nohut: nohudun tazesi olup kırsal bölgelerde yetiştirilen boyu 40-50 cm uzayan saçaklı bir bitkidir. Bir yıllık bir bitkidir ve bir kez hasat alınır. Yeşil nohut yiyebilmek için mevsimini beklemek gerekir, mayıs ve haziran aralarında yeşil nohu...

Düdüklüde Nohut Haşlama

Düdüklüde Nohut Haşlama, nohudu yemeklerde kullanabilmek için düdüklü tencerede haşlanmalıdır. Tabi haşlamadan önce nohut ön bir işlemden geçirilir. Birçok yemeğin içinde kullanılan nohut çok faydalı bir besindir. Nohut yemeklerde katkı maddesi olara...

Düdüklü Tencerede Nohut Kaç Dakikada Pişer

Düdüklü tencerede nohut kaç dakikada pişer; Düdüklü tencere, yemeklerin hızlı bir şekilde pişirilebilmesi için buhar gücünden yararlanma prensibi ile çalışarak işlev gören tencereye denir. Basınç ile suyun kaynama derecesi arasında meydana gelen iliş...

Nohut Çeşitleri

Nohut çeşitleri, yemeklik baklagiller aralarında fasulye ve mercimekten ardından ekim ve yapımı en çok miktarda yapılmakta durumda olan nohut, kurak bölgelerin bitkisidir. Nohut, toprak talebi açısından kanaatkar oluşu buna bağlı olarak ve köklerinin...

Nohut Yemeği Kaç Kalori?

Nohut Yemeği Kaç Kalori, Nohut baklagiller gurubundan olup, sağlık için pek çok fayda içeren bir besindir. Vitamin olarak K, C, A ve E vitaminlerini barındırmaktadır. Ayrıca demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, selenyum...

Nohut Suyu Sivilce

Nohut suyu sivilce üzerinde ne kadar etkili olabilir diye aklınızdan geçiriyorsanız okuduklarınız karşısında hayrete düşecek ve hemen denemek isteyeceksiniz. Nohut suyu sadece mutfakta değil hayatınızın her alanında cildinizi koruyan, güzelleştiren, ...

Kemikli Nohut Yemeği

Kemikli nohut yemeği, vücut sağlığı açısından pek çok faydası olan nohut, mineral ve vitamin bakımından zengin bir bakliyattır. Nohudun içerisinde yer alan faydalı etken maddeler kişiler de genel sağlık, sinir sistemi şikâyetleri, cilt sorunlarına v...

Ekşili Nohut Yemeği

Ekşili Nohut Yemeği, kış aylarında vazgeçilmez yemekleri arasında yer almakta. Çalışan kadınlar için yapımı oldukça zor ve zahmetli ama lezzeti bir o kadar güzel. Besin değeri ve kalori oldukça yüksek. Ekşili nohut yemeği sulu ama çorba değildir. Doğ...

Siyah Nohut

Siyah Nohut; Halk arasında Kara Nohut diye de bilinir. Lifli yapısı ile sağlıklı zengin, mineral ve vitamin sahip olduğundan besleyici bir bitkidir. Siyah nohut da antioksidan magnezyum folik asit bol miktarda bulunmaktadır. Siyah nohut da antioksida...