Nohut, birçok kişi tarafından sevilen ve yemeklerde, kuru yemiş olarak sıkça kullanılan baklagillerden biridir. Diyet yapanların yanı sıra, nohut yemeğini, haşlamasını ve kuru yemiş olarak leblebisini sevenler de nohutun kalorisini merak ederler. 1 yemek tabağı nohut yaklaşık olarak 360 kalori içerirken, 5 yemek kaşığı nohut yemeği ise yaklaşık 145 kaloridir. Nohutun Besin Değerleri ve Faydaları Nohut, insan sağlığına birçok fayda sağlayan zengin mineraller ve vitaminler içerir. İçeriğinde kalsiyum, protein, magnezyum, demir ve çinko gibi önemli mineraller bol miktarda bulunur. Nohutun dış kısmı, kalp ve damar sağlığını destekleyici özelliklere sahiptir. Ayrıca, kolesterolü düşürücü etkisinin yanı sıra, diyabet hastaları için önemli olan kan şekerini dengeleyici bir özelliği bulunmaktadır. Nohut, iç yapısında bol miktarda nişasta barındırmasına rağmen, dış kısmındaki posa sayesinde nişastanın kana karışması engellenir ve kan şekeri seviyesi korunur. Nohut, özellikle B ve E vitamini bakımından zengin olup, doğru bir şekilde pişirilip tüketildiğinde demir ve kalsiyum açısından da faydalıdır. Nohut yemeği yerine haşlanmış nohut veya leblebi olarak tüketildiğinde, sağladığı faydalardan daha fazla yararlanılabilir. Nohuttan daha fazla fayda sağlamak için diğer tahıl ürünleri ile birlikte tüketmek de yararlı olacaktır. Nohutun Sağlığa Faydaları Nohutun cilt sağlığından kalp sağlığına kadar birçok faydası bulunmaktadır. Nohudu haşladığımız suyu cildimizde kullandığımızda, sivilce ve siyah noktaların temizlenmesinde etkili olur. Aynı şekilde, nohut suyu ile duş alındığında, cildin yumuşak ve parlak olmasını sağlar. Nohut, akciğerlerin daha kolay çalışmasını destekler ve aç karna tüketildiğinde cinsel gücü artırır. Ayrıca, diş ve diş eti sağlığına da iyi gelir; dişlerin dış kısmını güçlendirerek sağlıklı olmasını sağlar. Nohut, bel, sırt ve karın ağrılarına da iyi gelir ve vücutta oluşan yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Haşlanmış nohut, karaciğer ve dalak tıkanıklıklarına iyi geldiği için yemek aralarında tüketilmesi önerilir. Nohut ile yapılan yiyecekler bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır ve yumuşamasını sağlar. Kara nohut, diğer çeşitlerine göre daha fazla fayda sağlar. Nohutun Kalori Değerleri
Sonuç Nohut, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olup, birçok faydası bulunmaktadır. Kalori değerleri bilinerek tüketildiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir gıda olarak diyetlerinize eklenebilir. Nohutun sağladığı bu faydaları göz önünde bulundurarak, düzenli olarak tüketmek sağlık açısından oldukça yararlıdır. |