Nohut Haşlama Nohut haşlama, baklagil ailesinin önemli bir üyesi olan nohutun, besleyici ve lezzetli bir şekilde tüketilmesini sağlayan bir yemektir. Ülkemizde geniş bir kullanım alanı bulan nohut, geleneklerimizde de önemli bir yer tutar. Nohut, çorbalar, salatalar ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bu makalede, nohut haşlamasının nasıl yapıldığını ve hangi malzemelerin gerektiğini detaylı bir şekilde ele alacağız. Ayrıca, tarifimizde et suyu kullanacağız. Gerekli Malzemeler
Nohut Haşlaması Nasıl Yapılır? İlk olarak, nohutları düdüklü tencereye koyun. Üzerine et suyunu ekleyin. Et suyundan sonra tuz ve karabiber ilave edin. Son olarak, yarım limonu iyice sıkın ve tencereye ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve nohutları yaklaşık yirmi dakika pişirin. Yirmi dakikanın sonlarına doğru düdüklü tencerenin havasını alın. Daha sonra, tencereyi ılık suyun altına tutarak kapağı açın. Bu işlem, düdüklü tencerenin patlamamasını sağlamak içindir. Kapak açıldığında hoş bir koku yükselecektir. Nohut haşlamanız hazırdır. Afiyetle yiyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler Nohut haşlaması, besleyici değeri yüksek bir yemektir. Nohut, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Et suyu ise, yemeğe ekstra lezzet ve besleyici değer katar. Ayrıca, nohutları haşlamadan önce bir gece suda bekletmek, daha hızlı ve eşit şekilde pişmelerini sağlayacaktır. Sonuç Nohut haşlama, pratik ve besleyici bir yemektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Tarifimize eklediğimiz et suyu, yemeğe ekstra bir derinlik katarak, lezzetini arttırır. Nohut haşlamasını, ana yemek olarak tüketebilir veya diğer yemeklerin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
İlgü
12 Temmuz 2024 CumaNohut haşlarken düdüklü tencerenin havasını almayı unuttum ve tencerenin kapağı açılmadı, ne yapmam gerekiyor? Bu durum normal mi yoksa bir hata mı yaptım?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba İlgü,
Düdüklü tencerenin kapağını açamamanın sebebi, içindeki basıncın tam olarak boşalmamış olması olabilir. Bu durum çok normaldir ve sıkça karşılaşılan bir durumdur. Yapman gereken şey, tencerenin basıncını tamamen boşaltmak için buhar valfini kullanarak kalan buharı dışarı bırakmaktır. Eğer buhar valfiyle ilgili bir sorun yaşıyorsan, tencerenin soğumasını bekleyebilirsin; soğuduğunda basınç azalacak ve kapağı daha kolay açabileceksin. Bu gibi durumlarda düdüklü tencerenin talimatlarını dikkatlice incelemek de faydalı olabilir. Geçmiş olsun!