Düdüklü Tencerede Nohut Kaç Dakikada Pişer?

Düdüklü Tencerede Nohut Kaç Dakikada Pişer

Düdüklü tencerede nohut kaç dakikada pişer; Düdüklü tencere, yemeklerin hızlı bir şekilde pişirilebilmesi için buhar gücünden yararlanma prensibi ile çalışarak işlev gören tencereye denir. Basınç ile suyun kaynama derecesi arasında meydana gelen ilişki ile ortaya çıkmıştır. Düdüklü tencere içerisinde yemekler yüksek ısı ile içerideki buharın birleşmesi ile tamamen kapalı bir halde pişer. Böylelikle pişmesi uzun zaman alan gıdaların daha kısa zamanlarda pişmesini sağlar. İçeride kapalı halde bulunan su ve gıdanın kaynadığının anlaşılması için kapak mekanizmasına supap ilave edilmiş bir tenceredir. Ayrıca kilit mekanizması ile içindekilerin kapak açılmadan pişmesine olanak sağlar. Ayrıca kapak mekanizması üzerine ayarlanan subap tencerenin kapalı bir haldeyken içerideki basınçtan dolayı patlamasını engellemek için kaynama derecesinden sonra aşağı indirilerek minimize oranlarda dışarı hava kaçırır. Bu özelliğinden dolayı da adına düdüklü tencere denmiştir.

Düdüklü tencerede nohut kaç dakikada pişer açılımına, özellikle nohut gibi baklagiller grubu öncelikli olarak haşlanması gereken gıdalardır. Bu sayede yemeklerinin yapımı gerçekleşebilir. Nohut gibi pişim süresi çok uzun olan gıdalar için özellikle çok kullanışlı olan düdüklü tencere bu tür nohut bakliyatlarının veya et çeşitlerinin daha kısa sürelerde pişmesine olanak sağlar. Tahıl grubundan nohut kurutularak muhafazası yapılan bir tahıl ürünüdür. Nohut yılda bir kez büyüyen, tohum ile çoğalan, ülkemizde boyları elli cm'ye kadar ulaşan bir bitki çeşididir. Elde edilen tohumları bazen bej renginde bazen de daha koyu bir renk olabilir.

Düdüklü tencerede nohut kaç dakikada pişer

Öncelikli olarak nohudun ne olursa olsun mutlak suretle bir gece önceden suda bekletilmesi gerekir. Bu sayede nohutlar su içerisinde sertliğini yumuşatarak içerisine suyu çeker. Daha sonra haşlama işleminin yapılabilmesi için bir düdüklü tencere içerisine üzerini geçecek şekilde su ilavesi yapılır. Daha sonra düdüklünün kapağı iyice kapatılarak normal ateşte kaynaması beklenir. Kaynama işlemi gerçekleştiğinde düdüklü tencereden gelen ve supabın düdük ötüşü sesi duyulduğunda, supap indirilerek içeriden çok minimize oranlarda hava çıkışı gerçekleştirilerek yirmi dakikada haşlama işlemi gerçekleştirilir. Bu ses sizin ne kadar süre pişim yapacağınızı belirlemenizi sağlar. Afiyetle kalın.

Son Güncelleme : 19.01.2024 23:58:42

Düdüklü Tencerede Nohut Kaç Dakikada Pişer ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islatmadan Nohut Yemeği

Islatmadan nohut yemeği, Nohut yemeği birçok kişi tarafından sevilerek yenen ve özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Besin değeri oldukça yüksektir. Yapımı ise kolay ve pratiktir. Nohutlar ıslatmadan pişirildiğinde zaman alır. Yemeğin ...

Nohut Nasıl Islatılır

Nohut Nasıl Islatılır; Nohutla yapılan tüm yemek çeşitlerinde nohudun önceden ıslatılması gerekir. Hem kuru baklagil olduğundan çabuk kaynar ve de suda beklerken gazı suya geçer. Nohudu ıslatmaktan kastımız; kuru nohudun bol su içinde en az 8 saat ya...

Nohut Ekimi

Nohut ekimi ülkemizde yöreye göre şubat ortası ile nisan aylarının arasında ekiliyor. Nohut ekimi ilkbaharın son zamanlarında 7-10 gün önce ekilmesi gerekiyor. Kışların sert geçmediği yerlerde kışlık olarak da ekilebiliyor. Nohut çeşitleri hastalığa ...

Yeşil Nohut

Yeşil nohut: nohudun tazesi olup kırsal bölgelerde yetiştirilen boyu 40-50 cm uzayan saçaklı bir bitkidir. Bir yıllık bir bitkidir ve bir kez hasat alınır. Yeşil nohut yiyebilmek için mevsimini beklemek gerekir, mayıs ve haziran aralarında yeşil nohu...

Düdüklüde Nohut Haşlama

Düdüklüde Nohut Haşlama, nohudu yemeklerde kullanabilmek için düdüklü tencerede haşlanmalıdır. Tabi haşlamadan önce nohut ön bir işlemden geçirilir. Birçok yemeğin içinde kullanılan nohut çok faydalı bir besindir. Nohut yemeklerde katkı maddesi olara...

Nohut Çeşitleri

Nohut çeşitleri, yemeklik baklagiller aralarında fasulye ve mercimekten ardından ekim ve yapımı en çok miktarda yapılmakta durumda olan nohut, kurak bölgelerin bitkisidir. Nohut, toprak talebi açısından kanaatkar oluşu buna bağlı olarak ve köklerinin...

Nohut Yemeği Kaç Kalori?

Nohut Yemeği Kaç Kalori, Nohut baklagiller gurubundan olup, sağlık için pek çok fayda içeren bir besindir. Vitamin olarak K, C, A ve E vitaminlerini barındırmaktadır. Ayrıca demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, selenyum...

Nohut Suyu Sivilce

Nohut suyu sivilce üzerinde ne kadar etkili olabilir diye aklınızdan geçiriyorsanız okuduklarınız karşısında hayrete düşecek ve hemen denemek isteyeceksiniz. Nohut suyu sadece mutfakta değil hayatınızın her alanında cildinizi koruyan, güzelleştiren, ...

Kemikli Nohut Yemeği

Kemikli nohut yemeği, vücut sağlığı açısından pek çok faydası olan nohut, mineral ve vitamin bakımından zengin bir bakliyattır. Nohudun içerisinde yer alan faydalı etken maddeler kişiler de genel sağlık, sinir sistemi şikâyetleri, cilt sorunlarına v...

Salçasız Nohut Yemeği

Salçasız nohut yemeği: Salça kullanılmadan yapılan nohut yemeği değişik ve sıra dışı bir görünüm oluşturmak isteyen birçok kişinin tercih edebileceği bir yemektir. Pilav eşliğinde sunumu yapılan salçasız nohut yemeği besin değeri yüksek olan bir yeme...

Ekşili Nohut Yemeği

Ekşili Nohut Yemeği, kış aylarında vazgeçilmez yemekleri arasında yer almakta. Çalışan kadınlar için yapımı oldukça zor ve zahmetli ama lezzeti bir o kadar güzel. Besin değeri ve kalori oldukça yüksek. Ekşili nohut yemeği sulu ama çorba değildir. Doğ...

Siyah Nohut

Siyah Nohut; Halk arasında Kara Nohut diye de bilinir. Lifli yapısı ile sağlıklı zengin, mineral ve vitamin sahip olduğundan besleyici bir bitkidir. Siyah nohut da antioksidan magnezyum folik asit bol miktarda bulunmaktadır. Siyah nohut da antioksida...