Mantılı Nohut Çorbası Nedir?Mantılı nohut çorbası, Türk mutfağının zengin ve lezzetli bir parçasıdır. Geleneksel olarak hazırlanan bu çorba, nohut ve mantı gibi besinlerin bir araya gelmesiyle oluşur. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem doyurucu hem de besleyici özellikleri ile ön plana çıkar. Mantılı Nohut Çorbası İçin Gerekli MalzemelerAşağıda, mantılı nohut çorbası yapmak için gereken malzemeler listelenmiştir:
Yapılış AşamalarıMantılı nohut çorbasının hazırlanışı aşama aşama aşağıda belirtilmiştir: 1. Nohutların Hazırlanması: Nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, nohutların yumuşamasını sağlayacak ve pişirme süresini kısaltacaktır. Beklettikten sonra, nohutları süzün ve bir tencereye alarak üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Nohutları yumuşayana kadar haşlayın. 2. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 3. Salçaların Eklenmesi: Kavurduğunuz soğan ve sarımsak karışımına domates ve biber salçasını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin. 4. Nohutların Eklenmesi: Haşlanmış nohutları tencereye ekleyin ve karıştırın. Ardından 6 su bardağı suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Çorbanın kaynamasını bekleyin. 5. Mantarların Eklenmesi: Çorba kaynamaya başladıktan sonra, hazır mantıları ekleyin ve mantılar yumuşayana kadar pişirin. 6. Servis Hazırlığı: Çorba piştikten sonra, isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ve limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Çorbayı sıcak servis yapın. Besin Değerleri ve FaydalarıMantılı nohut çorbası, zengin protein içeriği ile bilinir. Nohut, lif açısından zengin bir baklagil olup, sindirim sağlığını destekler. Ayrıca, mantı ile birlikte tüketildiğinde, karbonhidrat ve protein dengesi sağlanır. Bu çorba, kış aylarında bağışıklığı güçlendiren bir seçenek olarak da tercih edilir. SonuçMantılı nohut çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Hem pratik hem de doyurucu bir çorba arayanlar için ideal bir alternatiftir. Kış aylarında sıcak bir tabak çorba ile hem keyifli hem de sağlıklı bir öğün geçirebilirsiniz. Tarifi uygulayarak, bu lezzetli çorbayı kolayca hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Mantılı nohut çorbası gerçekten de kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri. Nohut ve mantının birleşimi hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Özellikle bu çorbanın zengin protein içeriği, kışın bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Nohutları bir gece önceden bekletmek, pişirme süresini kısaltmak için harika bir yöntem. Ayrıca soğan ve sarımsakla yapılan kavurma işlemi, çorbaya ekstra bir lezzet katıyor. Son olarak taze nane ve limon suyu ile servis edilmesi, çorbanın tadını daha da güzelleştiriyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz