Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu pilav, Osmanlı mutfağından bugünlere kadar ulaşan ve sofralarımızın vazgeçilmezi olan pilav; hemen hemen herkes tarafından sevilen bir yemek çeşidimizdir. Yeri geldiğinde sulu yemeklerimizin can yoldaşı, yeri geldiğinde ise tek başına bir ana yemek olabilmesi, pilavı özel kılan şeydir. Hatta çok eskiden evlenecek olan gençler, isteyeceği genç kızı yaptığı pilava göre seçermiş. Hem doyurucu hem pratik olduğu için, mutfaklarda sıklıkla yapılan yemekler arasındadır. Yalnız kilo yapıcı özelliğinin de bulunduğunu unutmayalım. Ayrıca şeker hastalarının fazla tüketmesi de sakıncalıdır.

Türk hanımlarının klasik yemeklerinden biri olan pilav, aynı zamanda çeşitlendirilebilen bir yemektir. Hepinizin bildiği üzere; tavuklusu, sebzelisi, nohutlusu, etlisi, domateslisi, mercimeklisi gibi türlü türlü çeşidi yapılmaktadır. Nereyse tüm restoran ve otel mutfaklarının da olmazsa olmaz dedikleri türdendir pilav. Fakat biz burada önemli bakliyatlarımızdan biri olan nohutlu çeşidinden bahsedeceğiz. Hem görüntü itibariyle hem de lezzet açısından pilava en çok yakışan malzemelerden biridir nohut.

Nohutlu pilav için gereken malzemeler
  • 3 buçuk su bardağı sıcak su
  • 2 buçuk su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 buçuk yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • 1 paket et bulyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
Nohutlu Pilav nasıl yapılır?

Öncelikle pirincimizi güzelce yıkayıp süzüyoruz. İsterseniz pirinci ılık suda tuz ekleyip 10 dakika bekletip öyle süzün veya sadece ılık suda yıkayıp bekletmeden süzün. Her iki türlü de olur. Pilav tencerenize tereyağınızı koyup ocağa alın. Eriyen tereyağınıza süzülen pirincinizi ekleyip bir süre yağda kavurun. Üzerine sıcak suyunu, et bulyon ve tuzu da ekleyip yüksek ateşte kaynatın. Kaynar kaynamaz nohudu da ekleyip altını iyice kısın. Kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Pişen nohutlu pilavınızın altını kapatıp dinlendirmek üzere bir kenara alın. Tencerenin üzerini kâğıt havluyla kapatın. Dinlenen nohutlu pilavınızın üstüne karabiberi serpip servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Nohutlu Pilav Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Nohut Kürü Yapılışı

Nohut Kürü Yapılışı

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Nohut Protein Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Nohut Protein Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Haşlanmış Nohut Kaç Kalori?

Haşlanmış Nohut Kaç Kalori?

Etli Nohut Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohut Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Suyu Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Suyu Tarifi ve Malzemeleri

Konserve Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Konserve Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ekşili Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Etli Nohut Yahnisi Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohut Yahnisi Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Yemeği Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Yemeği Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Nasıl Islatılır?

Nohut Nasıl Islatılır?

Kemikli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kemikli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Azkan Nohut Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Azkan Nohut Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Nohut Yetiştiriciliği İstekleri

Nohut Yetiştiriciliği İstekleri

Pastırmalı Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Pastırmalı Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Çiçeği Yapısı

Nohut Çiçeği Yapısı

Kıymalı Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Etsiz Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etsiz Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Dana Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Dana Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6