Haşlanmış nohutun kalori değeri nedir?

Nohut, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir baklagil türüdür ve özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahiptir. Haşlanmış nohut, besin değeri açısından oldukça zengindir ve çeşitli sağlık yararları ile bilinir. Bu makalede, haşlanmış nohudun kalori değeri, besin içeriği ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Haşlanmış Nohutun Besin Değeri

Haşlanmış nohutun besin içeriği, onu sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası haline getirir. 100 gram haşlanmış nohut yaklaşık olarak:

• Kalori: 164 kcal
• Protein: 8.9 gram
• Yağ: 2.6 gram
• Karbonhidrat: 27.4 gram
• Lif: 7.6 gram

Bu değerler, haşlanmış nohutun zengin bir protein kaynağı olduğunu ve aynı zamanda düşük yağ içeriğine sahip olduğunu göstermektedir. Ayrıca, yüksek lif içeriği ile sindirim sağlığına katkıda bulunur.

Haşlanmış Nohutun Sağlığa Faydaları

Haşlanmış nohut, çeşitli sağlık yararları sunar:

• Kalp Sağlığı: Nohut, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek çözünür lifler içerir. Bu, kalp hastalığı riskini azaltabilir.
• Kan Şekerini Düzenleme: Düşük glisemik indeks sayesinde, nohut kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir, bu da diyabet hastaları için faydalıdır.
• Sindirim Sağlığı: Lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önler.
• Ağırlık Kontrolü: Yüksek protein ve lif içeriği, tokluk hissini artırarak aşırı yeme isteğini azaltabilir.

Haşlanmış Nohutun Kullanım Alanları

Haşlanmış nohut, birçok farklı yemek tarifinde kullanılabilir:

• Salatalarda: Taze sebzelerle karıştırılarak besleyici bir salata oluşturulabilir.
• Çorbalarda: Nohut, çorbalara eklenerek protein içeriği artırılabilir.
• Mezelerde: Hummus gibi nohut bazlı mezeler hazırlanabilir.
• Yemeğe ek olarak: Pilav veya sebze yemeklerinde garnitür olarak kullanılabilir.

Sonuç

Haşlanmış nohut, sağlıklı beslenme açısından önemli bir gıda maddesidir. Yüksek protein ve lif içeriği, kalp sağlığına faydaları ve çok yönlü kullanımı ile öne çıkar. Günlük diyetinize haşlanmış nohut ekleyerek, bu besleyici gıdadan yararlanabilirsiniz. Bu nedenle, nohutun kalori değeri ve besin içeriği hakkında bilgi sahibi olmak, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için önemlidir.

Ekstra Bilgiler

Nohut, sadece haşlanmış olarak değil, aynı zamanda un haline getirilerek de kullanılır. Nohut unu, glütensiz bir alternatif olarak ekmek ve hamur işlerinde kullanılabilir. Ayrıca, nohutun çeşitli türleri bulunmakta olup, bunlar arasında sarı nohut, beyaz nohut ve siyah nohut gibi çeşitler yer almaktadır. Her birinin kendine özgü besin değerleri ve tat profilleri bulunmaktadır.