Fırında nohutlu kıyma yemeği nasıl yapılır?

Fırında nohutlu kıyma yemeği, protein ve lif açısından zengin, besleyici bir yemektir. Bu tarif, malzemelerin hazırlanmasından pişirilmesine kadar tüm aşamaları adım adım açıklar. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih sunar.

03 Aralık 2024

Fırında Nohutlu Kıyma Yemeği Nasıl Yapılır?


Fırında nohutlu kıyma yemeği, lezzetli ve besleyici bir öğün seçeneği olarak mutfaklarımızda yer alır. Hem protein açısından zengin olan kıyma hem de lif kaynağı olan nohut, bu yemeği sağlıklı bir tercih haline getirmektedir. Bu makalede, fırında nohutlu kıyma yemeğinin nasıl yapıldığını, malzemelerini ve pişirme aşamalarını detaylı bir şekilde anlatacağız.

Malzemeler


Fırında nohutlu kıyma yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması


Fırında nohutlu kıyma yemeğinin hazırlanmasına geçmeden önce, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Domatesi küp küp doğrayın ve eğer kullanıyorsanız biber salçasını hazırlayın.
  • Haşlanmış nohutu bir kenara ayırın.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma eklenerek rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Haşlanmış nohutu tavaya ilave edin ve karıştırın.
  • Baharatları (tuz, karabiber, kimyon) ekleyin ve bir süre daha pişirin.
  • Son olarak sıcak suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Fırınlama Aşaması

Yemeğin fırında pişirilmesi için şu adımlar uygulanmalıdır:
  • Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına aktarın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Yemeğin üzerinin kızarması için son 10 dakika broiler (ızgara) modunu kullanabilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında nohutlu kıyma yemeği servis edilirken, yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte servis yapıldığında zengin bir öğün haline gelir.

Ekstra Bilgiler

Fırında nohutlu kıyma yemeği, besleyici değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, patates veya havuç ekleyerek sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeğinizi hazırlarken baharatlar konusunda da farklılıklar yaparak kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Sonuç olarak, fırında nohutlu kıyma yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Ailelerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli yemeği, tarifimize uygun olarak kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuncer 06 Aralık 2024 Cuma

Fırında nohutlu kıyma yemeği yapmayı düşündüğünüzde, bu lezzetli ve besleyici yemeğin nasıl hazırlandığı hakkında bilgi almak gerçekten faydalı. Malzemeler arasında kıyma ve nohutun yer alması, yemeğin hem protein hem de lif açısından zengin olmasını sağlıyor. Hazırlık aşamasında soğan ve sarımsakları ince ince doğrayarak başlamak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Pişirme aşamasında soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurmanız, yemeğin temel lezzetini oluşturacak. Kıymanın rengi değişene kadar kavrulması, yemeğin tadını derinleştirecektir. Domates ve salçayı ekledikten sonra, haşlanmış nohutu ilave etmek ve baharatlarla zenginleştirmek, yemeğin aromalarını artıracaktır. Fırında pişirme süreci ise yemeğin lezzetini daha da yoğunlaştıracak. Son 10 dakikada broiler modunu kullanarak üzerinin kızarmasını sağlamak, sunum açısından da güzel bir görüntü oluşturur. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, zengin bir öğün haline gelmesine yardımcı olacaktır. Ekstra bilgiler kısmındaki sebze ekleme önerileri de oldukça pratik. Özellikle patates veya havuç gibi sebzeleri ekleyerek yemeği daha da besleyici hale getirmek harika bir fikir. Bu tarifle, hem pratik hem de doyurucu bir yemek hazırlamak mümkün görünüyor. Başlamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri