Etsiz Konserve Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Etsiz konserve nohut yemeği, pratik ve besleyici bir seçenektir. Vegan ve vejetaryen diyetler için uygun olan bu tarif, zengin sebzelerle hazırlanarak lezzetini artırır. Kolay bir şekilde hazırlanabilen bu yemek, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etsiz konserve nohut yemeği, besleyici ve pratik bir yemek seçeneği olarak, hem vejetaryen hem de vegan diyetler için uygun bir tercihtir. Bu yemek, konserve nohutun temel malzeme olarak kullanılmasıyla hazırlanır ve zengin aromasıyla sofralara lezzet katar. Aşağıda, etsiz konserve nohut yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Etsiz konserve nohut yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

1 kutu konserve nohut (yaklaşık 400 gram)
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet domates (veya 2 yemek kaşığı domates salçası)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak tadına göre)
1 su bardağı sebze suyu veya su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze nane (süslemek için)

Yemek Hazırlığı

Etsiz konserve nohut yemeği hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır:

Soğan ve Sarımsakları Hazırlama: İlk olarak, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Havuçu Doğrama: Havuçu da küçük küpler halinde doğrayarak hazırlayın.
Domatesin Hazırlanması: Domatesi kabuklarını soyarak veya salça kullanarak hazırlayın.

Pişirme Süreci

Yemeğin pişirilmesi aşamasında izlenecek adımlar şu şekildedir:

Zeytinyağını Isıtma: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Soğan ve Sarımsakları Soteleme: Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
Havucu Ekleyin: Doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
Domatesi ve Baharatları Ekleyin: Domatesi (veya salçayı), kırmızı pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. Karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Nohutları ve Suyu Ekleyin: Konserve nohutu süzüp yıkadıktan sonra tencereye ekleyin. Ardından suyu veya sebze suyunu ilave edin.
Pişirme: Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra, sıcak servis edilmesi tavsiye edilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine ince doğranmış maydanoz veya taze nane serperek sunum yapabilirsiniz. Etsiz konserve nohut yemeğini, yanında pilav veya yoğurt ile zenginleştirerek daha doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve Besin Değeri

Etsiz konserve nohut yemeği, zengin protein, lif ve vitamin içeriği ile bilinir. Nohut, bitkisel protein kaynağı olarak, vejetaryen ve vegan beslenme sistemlerinde önemli bir yere sahiptir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirildiğinde, bu yemek birçok besin maddesini bir arada sunar.

Besin Değerleri: 100 gram konserve nohut, yaklaşık 164 kalori, 9 gram protein, 27 gram karbonhidrat ve 4 gram lif içermektedir.
Sağlığa Faydaları: Nohut, sindirim sağlığını destekler, kan şekerini düzenleyici özellikler taşır ve kalp sağlığını olumlu etkiler.

Sonuç olarak, etsiz konserve nohut yemeği hem kolay hazırlanabilir hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Çeşitli sebzelerle zenginleştirilmesi, lezzetini artırırken, sağlıklı bir öğün sunar. Bu tarif ile evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği denemeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şahsar 12 Ekim 2024 Cumartesi

Etsiz konserve nohut yemeği yapmayı düşündüğünüzde, tarifin adımlarını takip etmek oldukça kolay görünüyor. Özellikle konserve nohut kullanılması, zamandan tasarruf sağlaması açısından büyük bir avantaj. Soğan ve sarımsakları soteleyip havucu eklemek, yemeğe lezzet katacak. Domates ve baharatları ekledikten sonra, nohutları ve suyu ilave etmek, yemeğin kıvamını artıracak gibi. Peki, bu yemeği hazırladıktan sonra hangi yan lezzetlerle servis etmeyi planlıyorsunuz? Pilav veya yoğurt ile sunmak fikri oldukça cazip. Ayrıca, besin değerleri açısından da oldukça zengin bir seçenek olduğunu belirtmek gerek. Düşündüğünüz başka sebzeler var mı, yoksa tarifteki gibi mi kalmayı tercih edeceksiniz?