Nohut yemeği en pratik şekilde nasıl hazırlanır?

Nohut yemeği, yüksek besin değeri ve lezzetiyle öne çıkan bir yemektir. Bu yazıda, nohut yemeğinin pratik hazırlanışı, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında bilgiler sunulmaktadır. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif!

13 Şubat 2025

Nohut Yemeği En Pratik Şekilde Nasıl Hazırlanır?


Nohut, besleyici değeri yüksek, protein açısından zengin ve oldukça lezzetli bir baklagildir. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir yere sahiptir. Nohut yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu makalede, nohut yemeğinin en pratik tarifini ve hazırlama sürecini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Nohut Yemeğinin Besin Değeri


Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Nohutun besin değerleri şunlardır:
  • Protein: 19 gram
  • Lif: 17 gram
  • Demir: %26
  • Folat: %71

Gerekli Malzemeler


Nohut yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı su
  • İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması

Nohut yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
  • Haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın.
  • Su, tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Nohut yemeği, genellikle pilav ile servis edilir. Yanında yoğurt ya da turşu ile sunmak da oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır. Ayrıca, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir veya limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Sonuç

Nohut yemeği, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek kısa sürede lezzetli bir nohut yemeği hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz bir alternatif sunar. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, nohut yemeği tam size göre!

Ekstra Bilgiler

- Nohut, önceden ıslatılmadan haşlandığında pişme süresi uzayabilir. Bu nedenle, daha kısa sürede pişirmeyi düşünüyorsanız nohutu bir gece önceden ıslatmanız faydalı olacaktır.- Nohut yemeğine farklı sebzeler ekleyerek (havuç, patates vb.) çeşitlendirebilirsiniz.- Vegan beslenme tercih edenler için, nohut yemeği harika bir protein kaynağıdır.

Bu makale, nohut yemeğinin en pratik hazırlanışını ve besin değerlerini özetlemektedir. Uygulamak için gerekli malzemeleri ve adımları takip ederek sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamanız mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ada nur 24 Kasım 2024 Pazar

Nohut yemeği hazırlamak oldukça pratik görünüyor, fakat bu kadar lezzetli ve besleyici bir yemeği nasıl bu kadar kısa sürede yapabileceğimizi merak ediyorum. Özellikle soğan ve sarımsak kavururken dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Domates salçasını ekledikten sonra ne kadar süre kavurmak gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Ayrıca, yemeğin yanına ekleyeceğimiz yoğurt veya turşu gibi seçenekler, bu yemeği daha da lezzetli kılabilir mi? Bu tür detaylar, yemeğin tadını artırmak için önemli gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ada nur,

Nohut Yemeği Hazırlığı
Nohut yemeği gerçekten de hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamak için öncelikle nohutları akşamdan ıslatmanız, pişirme sürecini kısaltacaktır.

Soğan ve Sarımsak Kavurma
Soğan ve sarımsak kavururken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, soğanların pembeleşene kadar kavrulmasıdır. Bu işlem, yemeğin temel lezzetini oluşturur. Sarımsağı ise soğanlar pembeleştikten sonra eklemek, yanmasını önler ve daha aromatik bir tat kazandırır.

Domates Salçasının Kavrulması
Domates salçasını ekledikten sonra yaklaşık 2-3 dakika kısık ateşte kavurmanız yeterlidir. Bu süre, salçanın ham tadının gitmesi ve yemeğe derinlik katması açısından önemlidir.

Yan Lezzetler
Yemeğin yanında yoğurt veya turşu gibi seçenekler sunmak, gerçekten de yemeğin tadını artırır. Yoğurt, yemeğin ağır lezzetini dengelerken, turşu da ferahlatıcı bir tat katacaktır. Bu tür detaylar, yemeği daha zengin hale getirir ve misafirlerinizin beğenisini kazanmanızı sağlar.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri