Beyaz nohutun kalorisi nedir, 100 gramında kaç kalori var?

Beyaz nohut, sağlıklı beslenme ve diyet programlarında önemli bir yer tutan baklagillerden biridir. Türkiye'de yaygın olarak tüketilen bu besin maddesi, yüksek protein içeriği ve çeşitli vitamin-mineral bileşenleri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, beyaz nohutun kalori değeri, besin öğeleri ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

100 gram beyaz nohut, ortalama olarak 164 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, nohutun pişirilmiş ve haşlanmış hali için geçerlidir. Kuru nohutun kalori değeri ise daha yüksektir; çünkü su içeriği azalmış ve besin yoğunluğu artmıştır.

Beyaz nohut, yalnızca düşük kalori değeri ile değil, aynı zamanda zengin besin içeriği ile de dikkat çekmektedir. 100 gram beyaz nohutun besin öğeleri aşağıdaki gibidir:

• Protein: 9 gram
• Yağ: 0.6 gram
• Karbonhidrat: 27 gram
• Fiber (Lif): 7 gram
• Şeker: 0.5 gram
• Demir: 2.9 mg
• Magnezyum: 48 mg
• Fosfor: 168 mg
• Potasyum: 291 mg

Beyaz nohut, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli faydalar sunmaktadır. Bunlar arasında:

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas yapımını destekler.
• Lif açısından zengin olması, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve diyabet riskini azaltır.
• Kalp sağlığını koruyucu etkileri vardır; kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olabilir.
• İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.

Beyaz nohut, genellikle haşlanarak veya pişirilerek tüketilmektedir. Kuru nohutun pişirilmeden önce en az 8 saat suda bekletilmesi önerilmektedir. Bu işlem, nohutun daha kolay pişmesini sağlarken, sindirim açısından da faydalıdır. Ayrıca, beyaz nohut çorbalarda, salatalarda ve ana yemeklerde kullanılabilir.

Beyaz nohut, düşük kalori değeri ve zengin besin içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. 100 gramında 164 kalori bulunan beyaz nohut, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Düzenli olarak tüketildiğinde, çeşitli sağlık faydaları sağlayarak dengeli bir diyetin parçası haline gelebilir. Beyaz nohutun farklı tariflerde kullanımı, sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

Bu nedenle, beyaz nohutun diyetinize dahil edilmesi, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir adım olabilir.