Nohutlu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem doyurucu hem de besin değerleri yüksek bir alternatif sunmaktadır. Patatesin nişastalı yapısı ile nohutun protein içeriği, bu yemeği sağlık açısından da zengin kılar. Aşağıda nohuttan ve patatesten oluşan bu lezzetli yemeğin yapımına dair detaylı bir tarif bulunmaktadır.
Malzemeler
Nohutlu patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2-3 su bardağı su (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Yemeğin Hazırlık Aşaması
Nohutlu patates yemeğinin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir: - İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın ve geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyerek soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine biber salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Ardından, kabuklarını soyduğunuz patatesleri küp küp doğrayarak tencereye ilave edin. Patateslerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Patatesler bir süre kavrulduktan sonra, haşlanmış nohutu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanladıktan sonra, suyu ekleyin ve yemeği kaynamaya bırakın.
- Yemek kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Patateslerin yumuşaması yeterli olacaktır.
- Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Nohutlu patates yemeği, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pilav ile birlikte servis edildiğinde, daha doyurucu bir öğün oluşturabilir.
Ekstra Bilgiler
- Nohutlu patates yemeği, vegan ve vejetaryen beslenenler için besleyici bir seçenektir.- Bu yemeği, farklı baharatlar ekleyerek veya sebzelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, havuç veya bezelye eklemek tat ve renk katacaktır.- Yemeğinizi önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak, birkaç gün içinde tüketebilirsiniz. Nohutlu patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunarak, sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Nohutlu patates yemeği tarifini paylaştığın için teşekkürler! Gerçekten de hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif. Nohutların protein içeriği ile patateslerin nişastalı yapısının birleşimi harika bir besin dengesi sağlıyor. Malzemeler arasında yer alan biber salçası ve baharatlar, yemeğe tat katmak için oldukça önemli görünüyor. Özellikle yanında yoğurt veya turşu ile servis etmenin lezzeti artıracağına eminim. Bu tarifi denedikten sonra, farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirmek harika bir fikir! Gerçekten pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir öneri. Afiyet olsun!
Cevap yazTeşekkürler Toktuğ!
Nohutlu Patates Yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Özellikle nohutların protein zenginliği ve patateslerin sağladığı enerji, bu yemeği besin değeri açısından oldukça dengeli kılıyor.
Malzemelerin Önemi konusunda da haklısın; biber salçası ve baharatlar, yemeğe derinlik ve zenginlik katmakta. Yanında yoğurt veya turşu ile servis etmenin, yemeğin lezzetini artıracağına kesinlikle katılıyorum.
Farklı Sebzelerle Zenginleştirmek ise harika bir öneri; bu sayede yemeği çeşitlendirip, farklı tatlar elde edebilirsin.
Sonuç olarak, pratik ve doyurucu tarifler arayanlar için gerçekten de mükemmel bir öneri. Afiyet olsun!