Nohutlu bamya tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Nohutlu bamya, sağlıklı ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir Akdeniz lezzetidir. Taze bamya ve nohutun birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. İçerdiği vitamin ve minerallerle dengeli bir beslenme için ideal bir seçenektir.

08 Kasım 2024

Nohutlu Bamya Tarifi


Nohutlu bamya, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir yemektir. Özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında sıkça yer alan bu tarif, nohut ve bamyanın birleşimi ile oluşan sağlıklı bir alternatiftir. Bu makalede, nohutlu bamya tarifinin nasıl yapılacağı ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Nohutlu bamya yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram taze bamya
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Nohutlu bamya tarifinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Öncelikle, bamyalarınızı yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Eğer bamyalarınız çok büyükse, ikiye veya üçe bölerek daha küçük parçalar haline getirebilirsiniz.

2. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında bir tavada pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın. Ardından bamyaları da tavaya ilave edin.

5. Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra üzerine iki su bardağı suyu dökün.

6. Tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Bamyalar yumuşayıp piştikten sonra limon suyunu ekleyin.

7. Yemeği ocaktan aldıktan sonra, üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Nohutlu bamyanız hazır olduktan sonra, yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yemeklerin yanında limon dilimleri ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları

Nohutlu bamya, zengin protein içeriği sayesinde ve lif açısından zengin olmasıyla sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Nohut, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok mineral ve vitamin kaynağıdır. Bamya ise sindirim sistemini düzenleyici etkisi ile bilinir. Bu tarif, özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için mükemmel bir alternatiftir.

Sonuç

Nohutlu bamya tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenektir. Farklı malzemeleri bir araya getirerek lezzetli bir yemek elde etmek mümkündür. Bu tarif, ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenize yardımcı olacak, aynı zamanda sağlıklı beslenmenizi destekleyecektir. Denemenizi tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öykü Naz 08 Kasım 2024 Cuma

Nohutlu bamya tarifini okuduğumda, özellikle nohut ve bamyanın bir araya gelmesi benim için oldukça ilgi çekici oldu. Bu yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olması, aklımı çeliyor. Malzemelerin listesi oldukça sade ve erişilebilir görünüyor. Hazırlık aşamasındaki adımlar da oldukça anlaşılır. Özellikle bamyaların pişirilme süresinin 20-25 dakika olması, hazırlığın çok da zahmetli olmadığını gösteriyor. Nohutun besin değeri ve bamyanın sindirim sistemine olan faydaları hakkında öğrendiklerim, bu yemeği denemek için beni daha da heveslendiriyor. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi fikri de harika! Sizce bu tarifi denerken hangi baharatları eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Öykü Naz,

Nohutlu Bamya Tarifi ile ilgili düşünceleriniz gerçekten çok keyifli. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayışında olmanız harika bir tercih. Nohut ve bamyanın birleşimi, besleyici özelliklerinin yanı sıra, damak tadınıza da hitap edecektir.

Bu tarife eklemek için kullanabileceğiniz birkaç baharat önerim var. Öncelikle, kimyon nohutun lezzetini artırırken, bamyanın tadını da dengeleyebilir. Biraz kararbiber eklemek, yemeğinize hafif bir ateş katacaktır. Ayrıca, pul biber ya da kırmızı biber ile yemeğinize renk ve tat katabilirsiniz. Eğer daha aromatik bir tat isterseniz, nane veya defne yaprağı da güzel bir seçenek olacaktır.

Yemeklerin yanında sunacağınız pilav veya yoğurt ile bu yemeğin lezzeti daha da zenginleşecektir. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri