1 porsiyon nohut yemeği kaç kalori içerir?

Nohut, besleyici değeri yüksek bir baklagildir ve özellikle protein kaynağı olarak ön plana çıkmaktadır. Nohut yemeği, Türkiye'de ve birçok Orta Doğu ülkesinde sıkça tüketilen bir yemektir. Bu makalede, 1 porsiyon nohut yemeğinin kalori içeriği ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Nohut Yemeğinin Besin Değerleri

Nohut yemeği, genellikle nohut, sebzeler ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) nohut yemeği aşağıdaki gibi besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 150-200 kcal
• Protein: 10-12 gram
• Karbonhidrat: 25-30 gram
• Yağ: 3-5 gram
• Lif: 6-8 gram

Bu değerler, yemeğin içeriğine ve hazırlama yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, nohut yemeğine eklenen zeytinyağı veya et gibi malzemeler kalori miktarını artırabilir.

Nohut Yemeğinin Faydaları

Nohut yemeği, sadece kalori içeriği ile değil, aynı zamanda sağlık faydaları ile de dikkat çekmektedir. Nohutun sağlığa olan katkıları şunlardır:

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
• Lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemine faydalıdır.
• Kandaki kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını korur.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.

Nohut Yemeği Kalori Hesaplama

Nohut yemeğinin kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Örneğin:

• Yalnızca haşlanmış nohut (100 gram): yaklaşık 164 kcal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenirse: yaklaşık 120 kcal eklenir.
• Yemekte sebzeler (soğan, domates, biber) kullanılması durumunda kalori miktarı artabilir, ancak bu sebzeler genellikle düşük kalorilidir.

Sonuç

1 porsiyon nohut yemeği, ortalama 150-200 kalori içermektedir. Sağlıklı bir diyete eklenebilecek bu yemek, çeşitli besin değerleri ile birlikte gelmektedir. Nohut yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak, dengeli beslenme planında yer alması gereken bir yemektir.

Ekstra Bilgiler

Nohut yemeği, vegan ve vejetaryen beslenme tarzları için de oldukça uygun bir seçenektir. Ayrıca, nohutun glütensiz olması, çölyak hastaları veya glüten intoleransı olan bireyler için de faydalıdır. Nohut, birçok farklı tarifte kullanılabileceği için, yemek çeşitliliğini artırmak adına da tercih edilebilir.