Yeşil nohutun başka bir adı nedir?

Yeşil nohut, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında sıkça tercih edilen besleyici bir baklagildir. Bu yazıda yeşil nohudun alternatif isimleri, besin değerleri ve sağlık yararları üzerinde durulacak; ayrıca yemeklerde nasıl kullanılabileceği hakkında bilgiler verilecektir.

29 Kasım 2025

Yeşil Nohutun Başka Bir Adı Nedir?


Yeşil nohut, özellikle Akdeniz mutfağında ve Orta Doğu yemeklerinde sıkça kullanılan besleyici bir baklagildir. Bu makalede, yeşil nohudun başka bir adı, besin değerleri, sağlık faydaları ve kullanımı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Yeşil Nohutun Diğer İsimleri

Yeşil nohut, farklı bölgelerde ve kültürlerde çeşitli isimlerle anılmaktadır. Bu bağlamda:
  • Çiğ Nohut: Genellikle taze olarak tüketilen yeşil nohudun bir başka adı.
  • Taze Nohut: Hasat edildikten hemen sonra tüketilen genç nohutlar için kullanılan bir terim.
  • Kuru Nohut: Olgunlaşmış ve kurutulmuş nohutlar için kullanılan genel bir isimdir, ancak taze hali yeşil nohut olarak adlandırılır.

Besin Değerleri

Yeşil nohut, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. 100 gram yeşil nohutun besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 164 kcal
  • Protein: 9 gram
  • Yağ: 0.6 gram
  • Karbonhidrat: 27 gram
  • Lif: 7 gram
  • Vitaminler: A, C, K vitaminleri ve B vitaminleri (özellikle folat)
  • Mineraller: Demir, magnezyum, fosfor ve potasyum

Sağlığa Faydaları

Yeşil nohut, çeşitli sağlık yararları sunan besin maddeleri açısından zengindir. Bu yararlar arasında şunlar bulunmaktadır:
  • Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısı, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Kalp Sağlığı: Düşük doymuş yağ içeriği ve zengin potasyum kaynağı sayesinde kalp sağlığını destekler.
  • Kan Şekeri Kontrolü: Glisemik indeksi düşük bir besin olması nedeniyle kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.

Kullanım Alanları

Yeşil nohut, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Kullanım alanları şunları içerir:
  • Salatalar: Taze yeşil nohut, salatalara besleyici bir öğe olarak eklenebilir.
  • Çorbalar: Yeşil nohut, çorbalara lezzet ve besin değeri katmak için kullanılabilir.
  • Ana Yemekler: Pilav, sebze yemekleri veya karışık yemeklerde ana malzeme olarak yer alabilir.
  • Atıştırmalıklar: Haşlanmış yeşil nohut, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Sonuç

Yeşil nohut, sağlıklı beslenme için önemli bir kaynak olup, çeşitli isimlerle anılmaktadır. Besin değerleri ve sağlık faydaları ile diyetimize dahil edilmesi gereken bir besin maddesidir. Üstelik, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Taze ve besleyici özellikleri sayesinde, yeşil nohutun yemeklerde ve salatalarda yer alması önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Yeşil nohudun yetiştirilmesi, iklim koşullarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle ılıman iklimlerde daha iyi yetişen bu baklagil, bahar aylarında ekilerek yaz sonunda hasat edilir. Ayrıca, yeşil nohutun kurutulmuş hali de çeşitli yemeklerde kullanılmakta ve daha uzun süre saklanabilmektedir. Yeşil nohut, hem besleyici içeriği hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla, modern beslenme anlayışında önemli bir yere sahiptir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Sebatı 24 Kasım 2024 Pazar

Yeşil nohutun başka bir adı olduğunu biliyor muydunuz? Çiğ nohut veya taze nohut olarak da anıldığını öğrenmek beni şaşırttı. Ayrıca, bu besleyici baklagilin sağlığa olan faydaları gerçekten etkileyici. Sindirim sistemi için faydalı olduğu ve kilo kontrolüne yardımcı olduğu bilgisi oldukça ilginç. Salatalarda ve çorbalarda kullanımı da çok pratik görünüyor. Siz hiç yeşil nohutu denediniz mi? Nasıl bir tarifle kullanmayı tercih edersiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 24 Kasım 2024 Pazar

Sebatı Bey, yeşil nohutun çiğ veya taze nohut olarak bilinmesi gerçekten ilginç bir detay. Haklısınız, bu baklagilin sağlık açısından birçok faydası bulunuyor:

Sindirim Desteği: Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenliyor.
Kilo Yönetimi: Uzun süre tokluk hissi vererek sağlıklı kilo kontrolüne yardımcı oluyor.
Besin Değeri: Protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin.

Ben genellikle yeşil nohutu haşlayarak salatalarımda kullanıyorum. Özellikle limon, zeytinyağı, taze nane ve nar ekşisi ile hazırladığım soğuk salatalarda çok lezzetli oluyor. Sizin favori bir kullanım şekliniz var mı? Belki farklı tarif önerilerinizi de duymak isterim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
;