Tavuklu nohutlu pilav nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Tavuklu nohutlu pilav, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Tavuk eti ve nohutun birleşimi, sağlıklı bir protein kaynağı sunar. Bu içerikte, pilavın yapım aşamaları ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde aktarılmaktadır. Hem pratik hem de doyurucudur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Nohutlu Pilav Nasıldır ve Hangi Malzemeler Gerektir?

Tavuklu nohutlu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein kaynağı olan tavuk eti hem de lif açısından zengin nohut ile hazırlanan bu yemek, lezzeti ve besin değeri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, tavuklu nohutlu pilavın hazırlanışı ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tavuklu nohutlu pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

Tavuk Göğsü (500 gram)
Nohut (1 su bardağı, önceden haşlanmış)
Pirinç (2 su bardağı)
Sıvı Yağ (3 yemek kaşığı)
Soğan (1 adet, orta boy)
Salça (1 yemek kaşığı, isteğe bağlı)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Su (4 su bardağı)
Defne Yaprağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu nohutlu pilavın hazırlanma süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci verilmektedir:

1. Tavukların Hazırlanması

- Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır.- Geniş bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.- Doğranmış tavuk, tencereye eklenir ve rengi değişene kadar sotelenir.

2. Soğan ve Salça Eklenmesi

- İnce doğranmış soğan, tavukların üzerine eklenir ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.- İsteğe bağlı olarak salça eklenir ve karıştırılır.

3. Pirinç ve Nohutun Eklenmesi

- Önceden yıkanmış pirinç tencereye ilave edilir ve birkaç dakika kavrulur.- Haşlanmış nohut, pirinçle birlikte tencereye eklenir ve karıştırılır.

4. Su ve Baharatların Eklenmesi

- Tencereye 4 su bardağı su eklenir.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak defne yaprağı ilave edilir.

5. Pişirme Aşaması

- Tencerenin kapağı kapatılır ve pilav kaynamaya başladığında altı kısılır.- Pilav yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.

6. Dinlendirme

- Pişen pilav ocaktan alınır ve 10 dakika kadar dinlendirilir.- Dinlendikten sonra, pilav karıştırılarak servis edilir.

Servis Önerileri

Tavuklu nohutlu pilav, genellikle yanında turşu veya yoğurt ile birlikte servis edilmektedir. Ayrıca, taze yeşillikler ile de zenginleştirilebilir.

Sonuç

Tavuklu nohutlu pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Kolay hazırlanışı ve zengin malzemeleri ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Bu tarif, özellikle aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tandan 03 Kasım 2024 Pazar

Tavuklu nohutlu pilav tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeler oldukça ulaşılabilir görünüyor ve hazırlanma aşamaları da çok pratik. Özellikle tavuk ve nohutun bir araya gelmesi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek elde etmemizi sağlıyor. Sizce bu yemeğin yanında en iyi hangi turşu ya da yoğurt tercih edilir? Ayrıca, pilavın dinlendirilmesi süreci hakkında ne düşünüyorsunuz, gerçekten lezzetini artırıyor mu?