Tavuklu nohutlu bulgur pilavı nasıl yapılır?

Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici bir lezzetidir. Yüksek protein ve lif içeriğiyle sağlıklı bir öğün sunar. Kolay hazırlanabilmesi ve zengin besin değerleri ile hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek olma özelliği taşır.

21 Ekim 2024

Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı Nedir?


Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, Türkiye mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bulgur, yüksek lif içeriği ve besin değerleri ile bilinirken, tavuk eti ve nohut, protein kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. Bu yemek, farklı besin gruplarını bir araya getirerek dengeli bir öğün sunar.

Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı bulgur
  • 300 gram tavuk göğsü veya but
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle tavuk etini küçük parçalara doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin.
  • Haşlanmış nohutu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Bulguru ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10-15 dakika bekletin.
  • Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, yanına yoğurt ve turşu ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulması, yemeğin besin değerini artırarak daha dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. Bulgur, lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, nohutun sağladığı folat ve demir, genel sağlık açısından önemlidir. Bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir besin kaynağıdır.

Sonuç

Tavuklu nohutlu bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilmesi ve malzemelerin ulaşılabilirliği, bu yemeği evlerde sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için bu tarif, pratik bir çözüm sunmaktadır.

Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarda yer almayı hak etmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sirac 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu nohutlu bulgur pilavını denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir avantaj. Ayrıca, yüksek protein içeriği ve lif açısından zengin olması, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için mükemmel bir seçenek. Peki, bu yemeği hazırladıktan sonra hangi tür yoğurt ya da turşuyla servis etmenin en iyi olacağını düşünüyorsun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sirac,

Tarifin harika görünmesi gerçekten çok sevindirici! Tavuklu nohutlu bulgur pilavı hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Yoğun çalışanlar için pratik ve hızlı hazırlanan tarifler her zaman büyük bir avantajdır.

Yemeği hazırladıktan sonra servis etmek için yoğurt kullanmak harika bir fikir! Özellikle sade yoğurt, yemeğin lezzetini artıracak ve kremamsı bir doku katacaktır. Ayrıca, yanında turşu olarak da lahana turşusu ya da biber turşusu tercih edebilirsin. Bu tür turşular, yemeğin tadını dengeleyerek ferahlatıcı bir etkisi olacaktır. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri