Tavuk, Nohut Ve Pirinçle Yapılan Çorba Nasıl Yapılır?

Tavuk, nohut ve pirinçle hazırlanan çorba, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Soğuk havalarda tercih edilen bu çorba, damak tadına göre değiştirilebilen malzemeleriyle dikkat çeker. Tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır.

23 Ekim 2024

Tavuk, Nohut ve Pirinçle Yapılan Çorba Nasıl Yapılır?


Tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Özellikle soğuk havalarda tercih edilen bu çorba, damak tadına göre değiştirilebilen malzemeleriyle dikkat çeker. Bu makalede, tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorbanın tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorbanın malzemeleri şunlardır:
  • 1 adet tavuk göğsü (veya bütün tavuk)
  • 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan (iri doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet havuç (doğranmış)
  • 5 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorbanın hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle, nohut bir gece önceden ıslatılır, ertesi gün suyu süzülerek haşlanır.
  • Tavuk göğsü ya da bütün tavuk, bir tencereye konulup üzerini geçecek kadar su eklenir. Orta ateşte kaynamaya bırakılır.
  • Kaynayan tavuk, köpüğü alındıktan sonra doğranmış soğan, sarımsak, havuç, tuz ve baharatlar eklenir.
  • Tavuk, tamamen pişene kadar yaklaşık 20-30 dakika kaynatılır. Piştikten sonra tavuk, tencereden alınarak soğuması için bir tabağa konur.
  • Tavuk suyu içerisinde, haşlanmış nohut ve yıkanmış pirinç eklenir. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha kaynatılır.
  • Soğuyan tavuk, didiklenerek çorbaya eklenir.
  • Son olarak, zeytinyağı ilave edilerek birkaç dakika daha pişirilir.
  • Çorba ocaktan alındıktan sonra maydanoz ile süslenerek servis edilir.

Servis Önerileri

Tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorbanız servis edilirken, yanında limon dilimleri ve taze ekmek sunabilirsiniz. Limon, çorbanın lezzetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda vitamin C açısından da zenginlik katmaktadır. Ek olarak, çorbanızı daha zengin hale getirmek için üzerine bir miktar rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi düşünebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorba, besleyici özellikleri sayesinde dengeli bir öğün sunar. Bu çorbanın içerdiği besin değerleri:
  • Tavuk, yüksek protein içeriği ile kasların gelişimine katkıda bulunur.
  • Nohut, lif kaynağı olup sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar.
  • Pirinç, karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir.
  • Soğan ve sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir.

Sonuç

Tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olması, bu çorbayı pratik bir yemek haline getirir. Aile üyeleriyle paylaşarak keyifle tüketebileceğiniz bu çorba, kış aylarında sıcak bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Ekstra Bilgiler

Tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorbanın farklı versiyonları da bulunmaktadır. Örneğin, çorbanıza sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir veya baharatlar ile farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın vegan versiyonu için tavuk yerine sebze suyu ve bitkisel protein kaynakları kullanabilirsiniz. Bu çorbanın tadını ve besin içeriğini zenginleştirerek, sağlıklı bir alternatif sunmak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Melik 14 Ekim 2024 Pazartesi

Tavuk, nohut ve pirinçle yapılan çorbanın tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlandım. Özellikle soğuk havalarda böyle doyurucu bir çorbanın ne kadar iyi geleceğini düşünmek bile içimi ısıtıyor. Nohutun lif kaynağı olması ve tavuk etinin protein zenginliği ile sağlıklı bir alternatif sunduğunuz için teşekkürler. Peki, çorbanın üzerine limon dilimleri ekleyip farklı bir aroma katmayı düşünürseniz, bu lezzeti artırır mı? Ayrıca sebzeler ekleyerek besin değerini artırmanın yanı sıra, vegan versiyonunu denemek de ilginç olabilir. Bu tarifteki adımları izleyerek çorbayı hazırlamak için heyecanlıyım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Melik,

Tarifin Lezzeti
Çorbanın tarifini okuduktan sonra heyecanlanman oldukça normal. Tavuk, nohut ve pirinç bir araya geldiğinde gerçekten doyurucu ve besleyici bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle soğuk havalarda böyle bir çorbanın keyfi bir başka oluyor.

Limon Dilimlerinin Etkisi
Limon dilimleri eklemek kesinlikle çorbanın lezzetini artırabilir. Limon, yemeğe taze bir aroma katarken aynı zamanda asidik yapısıyla yemeklerin tadını dengelemeye yardımcı olur. Bu nedenle, limon eklemeyi düşünmen harika bir fikir!

Sebzelerle Zenginleştirme
Sebzeler ekleyerek besin değerini artırmak da oldukça mantıklı. Havuç, kereviz veya yeşil biber gibi sebzeler çorbanın lezzetini zenginleştirirken, vitamin ve mineral açısından da zenginleştiriyor.

Vegan Versiyonu
Vegan versiyonunu denemek de ilginç bir alternatif olabilir. Tavuk yerine bitkisel protein kaynakları kullanarak, nohut ve sebzelerle lezzetli bir çorba elde edebilirsin.

Tarifi denemek için sabırsızlanıyorsan, mutfakta iyi eğlenceler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri