Nohut sulusu tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?

Nohut sulusu, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu tarif, nohutun yanı sıra çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Kolay malzemelerle yapılabilen bu yemek, sağlıklı bir beslenme seçeneği sunar.

31 Ekim 2024

Nohut Sulusu Tarifi Nasıl Hazırlanır, Malzemeleri Nelerdir?


Nohut sulusu, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle ana öğün olarak tüketilir ve özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Bu yazıda, nohut sulusunun hazırlanışını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Nohut Sulusu İçin Gerekli Malzemeler


Nohut sulusu tarifi için gereken malzemeler oldukça basittir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:
  • Nohut (1 su bardağı, önceden haşlanmış)
  • Soğan (1 adet, ince doğranmış)
  • Havuç (1 adet, rendelenmiş)
  • Domates (1 adet, rendelenmiş veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
  • Su (5 su bardağı)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kuru nane (isteğe bağlı)

Nohut Sulusunun Hazırlanışı


Nohut sulusunun hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle nohudu bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, nohudun daha iyi pişmesini sağlar.
  • Ertesi gün, nohudu haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kenara alın.
  • Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Rendelenmiş domatesi veya domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Domatesin suyunu salıp çekmesi için birkaç dakika pişirin.
  • Haşlanmış nohutları ekleyin ve üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin.
  • Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Servis etmeden önce bir süre dinlendirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Nohut Sulusunun Besin Değeri

Nohut sulusu, besin değeri yüksek bir yemektir. Nohut, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, yemek içerisinde kullanılan sebzeler de sağlıklı bir beslenme için önemli katkılar sağlar. Bu nedenle nohut sulusu, dengeli ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak sıkça tercih edilmektedir.

Sonuç

Nohut sulusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve sağlıklı bir besin seçeneği sunar. Yukarıda açıklanan malzemeler ve hazırlama adımları ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, kalabalık aile sofralarında veya misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Nohut sulusunu denedikten sonra, farklı baharatlar ve malzemeler ekleyerek kendi versiyonunuzu oluşturabilirsiniz. Unutmayın, yemek yaparken yaratıcılığınızı kullanmak her zaman iyidir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ömüral 01 Kasım 2024 Cuma

Nohut sulusunu ilk kez yapmayı düşünüyorum. Öncelikle nohutları bir gece önceden suya koymak gerektiğini öğrenmek beni şaşırttı. Bu adım, yemeğin lezzetini artırmak için gerçekten önemli mi? Ayrıca, zeytinyağında soğanları pembeleştirirken ne kadar kavurmam gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Havuç ve domates ekleme aşamasında, hangi tür domatesin daha iyi sonuç vereceği hakkında bir fikriniz var mı? Son olarak, kuru nanenin eklenmesi yemeğin tadını nasıl etkiliyor? Tecrübelerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri