Haslanmış nohutla hangi lezzetli mezeler hazırlanabilir?

Haslanmış nohut, çeşitli lezzetli mezelerin temel malzemesi olarak kullanılır. Bu yazıda, nohut ile hazırlayabileceğiniz humus, nohut salatası, nohut köftesi gibi pratik ve sağlıklı tarifler yer alıyor. Nohutun besleyici özelliklerini keşfedin!

08 Kasım 2024

Haslanmış Nohutla Hangi Lezzetli Mezeler Hazırlanabilir?


Nohut, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında sıklıkla kullanılan, besleyici ve lezzetli bir baklagildir. Haslanmış nohut, birçok farklı meze tarifinin ana malzemesi olarak kullanılabilir. Bu makalede, haslanmış nohuttan yapılabilecek çeşitli lezzetli mezeleri ve hazırlanış yöntemlerini inceleyeceğiz.

1. Humus


Humus, nohutun en bilinen ve en sevilen formlarından biridir. Klasik humus tarifi aşağıdaki gibidir:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/4 su bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 2 diş sarımsak
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • Zeytinyağı ve pul biber (süslemek için)
Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun.

2. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı ve pul biber serpin.

2. Nohut Salatası


Nohut salatası, sağlıklı ve doyurucu bir meze olarak tercih edilir. İşte basit bir nohut salatası tarifi:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet doğranmış domates
  • 1 adet doğranmış salatalık
  • 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin.

2. İyice karıştırın ve servis yapın.

3. Nohut Köftesi

Nohut köftesi, vegan ve vejetaryenler için harika bir alternatiftir. İşte tarifi:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz ve karabiber
  • Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.

2. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.

3. Kızgın yağda her tarafı altın rengi alana kadar kızartın.

4. Nohut Püresi

Nohut püresi, humusa alternatif olarak sunulabilecek bir lezzettir. Tarif için:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • Yeterince su (istenen kıvama göre)
Hazırlanışı:

1. Nohutları, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu bir mutfak robotuna koyun.

2. İstenilen kıvama gelene kadar su ekleyerek karıştırın.

3. Servis tabağına alın ve üzerini süsleyin.

5. Baharatlı Nohut

Baharatlı nohut, atıştırmalık olarak da tüketilebilecek bir mezedir. Tarif:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı paprika
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz
Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.

2. 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Sonuç

Haslanmış nohut, birçok lezzetli meze tarifinin temelini oluşturur. Sağlıklı beslenme açısından önemli bir kaynak olan nohut, aynı zamanda zengin bir protein kaynağıdır. Yukarıda belirtilen tarifler, hem evdeki misafirlerinizi etkilemek hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunmak için harika seçeneklerdir. Bu mezeleri hazırlayarak, hem damak zevkinizi tatmin edebilir hem de misafirlerinize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nermin 16 Kasım 2024 Cumartesi

Nohutla hazırlanan mezelerin çeşitliliği gerçekten etkileyici! Humus, özellikle zeytinyağı ve pul biberle süslendiğinde, lezzetini iki katına çıkarıyor. Nohut salatası da hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek gibi görünüyor. Nohut köftesi tarifinde un kullanarak farklı bir doku elde etmek harika bir fikir. Nohut püresi ise humusa alternatif arayanlar için mükemmel bir çözüm sunuyor. Baharatlı nohut ise fırında pişirilerek çıtırlığını artırmak için harika bir yöntem. Her biri, misafirler için sunulacak şık birer atıştırmalık olarak düşünülebilir. Siz bu tariflerden hangisini denemek istersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri