Nohutlu yoğurt çorbası tarifi nasıl yapılır?

Nohutlu yoğurt çorbası, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Nohut ve yoğurdun birleşimiyle zengin bir tat sunan bu çorba, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir. Tarifin detaylarıyla birlikte, bu çorbayı hazırlamak oldukça kolaydır.

10 Kasım 2024

Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?


Nohutlu yoğurt çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifi olup, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalar ile dikkat çekmektedir. Bu çorba, protein açısından zengin olan nohut ile yoğurdun birleşimi sayesinde hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Aşağıda, nohutlu yoğurt çorbasının yapımına dair detaylı bir tarif verilmiştir.

Malzemeler


Nohutlu yoğurt çorbası hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 6 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Nohutlu yoğurt çorbasının hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Öncelikle, pirinci yıkayıp süzün. Ardından bir tencerede 6 su bardağı suyu kaynatın.

2. Kaynayan suya pirinci ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

3. Haşlanmış nohudu, pirinçlerin üzerine ilave edin ve karıştırın.

4. Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını ve unu çırpın. Karışımın içine bir miktar sıcak çorba suyu ekleyerek ılıtın. Bu işlem, yoğurdun kesilmemesi için önemlidir.

5. Yoğurt karışımını, çorbanın içine yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.

6. Çorbanız kaynadıktan sonra tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin.

7. Son olarak, bir tavada tereyağını eritip üzerine nane ekleyin. Bu karışımı çorbanın üzerine dökün ve karıştırın.

Servis Önerileri

Nohutlu yoğurt çorbasını sıcak olarak servis etmeniz önerilmektedir. Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber serpebilir veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Yanında taze ekmek ile servis yapmak, çorbanın lezzetini artıracaktır.

Faydaları

Nohutlu yoğurt çorbası, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir besin kaynağıdır. Nohut, sindirim sistemini desteklerken, yoğurt probiyotik özellikleri sayesinde bağışıklık sistemine katkıda bulunmaktadır. Ayrıca, bu çorba, kış aylarında sıcak bir alternatif olarak soğuk algınlığına karşı koruyucu bir rol oynamaktadır.

Sonuç

Nohutlu yoğurt çorbası, hem pratik yapılışı hem de zengin besin içeriği ile Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem aile sofralarınızı süslemek hem de misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayan herkesin denemesi gereken bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ziver 22 Kasım 2024 Cuma

Nohutlu yoğurt çorbasını ilk kez denemek isteyen biri olarak, tarifteki adımları takip etmekte zorlanır mıyım? Özellikle yoğurt karışımını çorbaya eklerken dikkat etmem gerektiği belirtilmiş. Bu aşamada yoğurdun kesilmemesi için sıcak çorba suyunu nasıl eklemeliyim? Ayrıca bu çorbanın besleyici özellikleri beni çok cezbetti, özellikle probiyotik özellikleriyle bağışıklık sistemine katkıda bulunması harika bir detay değil mi? Bu çorbayı hazırlayana kadar geçen süreçte acemice bir hata yapar mıyım, yoksa tarif gerçekten pratik mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri