Nohutlu Tavuk Haşlama Nasıldır? Tarifi Nedir?Nohutlu tavuk haşlama, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle protein zengini olan tavuk eti ve nohutun birleşimi, hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı bir öğün sunar. Bu makalede, nohutlu tavuk haşlamanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları sunulacaktır. MalzemelerNohutlu tavuk haşlama yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıYemek hazırlığına başlamadan önce, nohutun önceden haşlanması veya en az 8 saat suda bekletilmesi gerekmektedir. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve nohutların daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.1. Tavuk etini iyice yıkayın ve isterseniz parçalar halinde keserek hazırlayın. 2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 3. Doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafını güzelce mühürleyin. 6. Havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. 7. Haşlanmış nohutları, defne yaprağını ve tuzu ekleyin. 8. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. 9. Kaynadıktan sonra ocak ateşini kısın ve tencerenin kapağını kapatın. 10. Tavuk ve nohutlar yumuşayana kadar (yaklaşık 45 dakika) pişirin.11. Piştikten sonra defne yapraklarını çıkarın ve sıcak servis yapın. Püf NoktalarıNohutlu tavuk haşlama yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:
SonuçNohutlu tavuk haşlama, hem pratik hem de besleyici bir yemeğin örneğidir. Aile sofralarında yer bulmakta ve sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktaları ile bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Düdüklüde Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
