Nohutun protein içeriği hakkında bilgi almak istiyorum. 100 gram haşlanmış nohutta 8-9 gram protein bulduğumuzu söylüyorsunuz. Peki, bu değer kurutulmuş nohutla karşılaştırıldığında nasıl değişiyor? Yani 100 gram kuru nohutta tahminen ne kadar protein var? Ayrıca nohuttaki protein kalitesinden bahsetmişsiniz, bu konuda daha fazla bilgi verir misiniz? Hangi amino asitler açısından zengin ve hangi besinlerle kombinlemek daha faydalı olabilir?
Nohutun protein içeriği hakkında bilgi almak istiyorum. 100 gram haşlanmış nohutta 8-9 gram protein bulduğumuzu söylüyorsunuz. Peki, bu değer kurutulmuş nohutla karşılaştırıldığında nasıl değişiyor? Yani 100 gram kuru nohutta tahminen ne kadar protein var? Ayrıca nohuttaki protein kalitesinden bahsetmişsiniz, bu konuda daha fazla bilgi verir misiniz? Hangi amino asitler açısından zengin ve hangi besinlerle kombinlemek daha faydalı olabilir?
Cevap yaz