Nohutlu yoğurtlu salata nasıl yapılır, tarifte neler var?

Nohutlu yoğurtlu salata, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Zengin protein içeriği ile besleyici bir öğün ya da atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yaz aylarında serinletici etkisiyle öne çıkan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?

Nohutlu yoğurtlu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir aperatif ya da ana yemek olarak tüketilebilecek bir salata çeşididir. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir etkisi ile dikkat çekerken, nohutun zengin protein içeriği sayesinde de besin değeri oldukça yüksektir. İşte nohutlu yoğurtlu salatanın tarifi:

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, nohutları bir gece önceden ıslatmanız önerilir. Ertesi gün, nohutları süzün ve taze su ile haşlayın. Nohutlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika kaynatın.

2. Nohutlar haşlandıktan sonra, süzün ve soğumaya bırakın.

3. Bir kasede süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu, zeytinyağını, limon suyunu ve karabiberi karıştırarak homojen bir sos hazırlayın.

4. Soğuyan nohutları yoğurtlu karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın.

5. Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Nohutlu yoğurtlu salata, özellikle yanında taze ekmek, pita veya tortilla ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında zeytinyağlı sebzeler ya da ızgara etler ile mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Nohutlu yoğurtlu salata, dengeli bir beslenme için gerekli olan protein, lif ve vitaminleri barındırır. Nohut, bitkisel protein kaynağı olmasıyla bilinirken, yoğurt ise probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini destekler.

Ekstra Bilgiler

- Salatanızın daha zengin bir tat alması için içine nar ekşisi veya sumak ekleyebilirsiniz.

- Dilerseniz salatayı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletirseniz, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.

- Vegan bir alternatif için yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt kullanabilirsiniz.

Nohutlu yoğurtlu salata, hem besleyici hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kutsoy 07 Mart 2025 Cuma

Nohutlu yoğurtlu salata tarifini okuduktan sonra, denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle mükemmel bir alternatif gibi görünüyor. Nohutun zengin protein içeriği ve yoğurdun probiyotik özellikleri, sağlıklı bir beslenme için harika bir kombinasyon. Sarımsak ve limon suyu ile lezzetini artırmak da akıllıca. Ayrıca maydanoz ile süslemek, hem görsel hem de tat açısından katkı sağlayacaktır. Salatayı taze ekmekle veya ızgara etlerle sunmayı düşünmekteyim. Vegan alternatif önerisi de çok hoş; bitkisel yoğurt kullanarak hazırlamak da harika bir fikir. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!