Nohutlu semizotu mezesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim olan nohutlu semizotu mezesi, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriğiyle öne çıkıyor. Semizotunun tazeliği ve nohutun besleyiciliğini bir araya getiren bu meze, özellikle yaz aylarında sofraları renklendiriyor. İşte bu lezzetli mezenin malzemeleri ve yapım aşamaları...

18 Kasım 2025

Nohutlu Semizotu Mezesi Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Nohutlu semizotu mezesi, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olup, zengin içerikleri sayesinde hem lezzetli hem de pratik bir açık büfe alternatifidir. Semizotu, içerdiği vitamin ve minerallerle bilinen, düşük kalorili ve aynı zamanda faydalı bir yeşil bitkidir. Nohut ise yüksek protein içeriği sayesinde bu mezeye dengeli bir besin profili kazandırır. İşte nohutsuz semizotu mezesi tarifinin detayları.

Malzemeler

  • 300 gram taze semizotu
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • 1 adet taze soğan
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

Nohutlu semizotu mezesi yapımına aşağıda belirtilen adımları takip ederek başlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, taze semizotlarını iyice yıkayın. Toz ve kirden arınması önemlidir.
  • Temizlenen semizotlarını 3-4 santimetre uzunluğunda doğrayın.
  • Bir tencerede su kaynatın ve doğranmış semizotlarını bu suya ekleyin. Semizotlarını 1-2 dakika kadar haşlayın ve sonra soğuk suyun altında süzün. Bu işlem, semizotunun rengini korumasına yardımcı olur.
  • Haşlanmış nohutları bir kaba koyun. Eğer nohutları önceden haşlamadıysanız, konserve nohut kullanabilirsiniz.
  • Doğranmış semizotlarını nohutların içine ekleyin.
  • Bir başka kapta, zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini (isteğe bağlı), ince doğranmış taze soğanı ve sarımsağı (isteğe bağlı) karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu semizotu ve nohut karışımının üzerine dökün. Karışımı iyice harmanlayın.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Nohutlu semizotu mezesi, soğuk servis edilen bir meze olarak, yanında ince dilimlenmiş pita ekmeği veya tortilla cipsi ile sunulabilir. Aynı zamanda, sebze yemekleri ya da ızgara etlerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir. Mezeyi daha zengin hale getirmek için avokado dilimleri ya da farklı yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Besin Değeri

Nohutlu semizotu mezesi, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir alternatiftir. Semizotu yüksek omega-3 yağ asidi içeriği ile bilinirken, nohut ise protein kaynağı olarak ön plandadır. Bu mezeyi sofralarınıza dahil ederek sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyebilirsiniz.

Sonuç

Nohutlu semizotu mezesi, hafif, lezzetli ve sağlıklı bir aperatif seçeneği sunar. Hem göz alıcı bir sunumu hem de zengin besin değeri ile dikkat çeken bu meze, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Tarifi uygularken kendi damak zevkinize uygun eklemeler yaparak, bu sağlıklı mezeyi zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Nohut Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebeklere Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri
;