Nohutlu karnabahar yemeği kaç kalori içerir?

Nohutlu Karnabahar Yemeği: Kalori İçeriği

Nohutlu karnabahar yemeği, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kapsamında sıkça tercih edilen bir yemektir. Hem besleyici değeri yüksek hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, nohuttan ve karnabahardan oluşan bu yemeğin kalori içeriği üzerinde durulacaktır.

Karnabaharın Besin Değeri

Karnabahar, düşük kalori içeriği ile bilinen bir sebzedir. 100 gram karnabahar yaklaşık olarak 25 kalori içermektedir. Bunun yanı sıra, lif, C vitamini, K vitamini ve folat gibi besin öğeleri bakımından zengindir.

Nohudun Besin Değeri

Nohut ise bitkisel protein kaynağı olarak öne çıkmaktadır. 100 gram haşlanmış nohut yaklaşık 164 kalori içermektedir. Nohut, aynı zamanda lif, demir, magnezyum ve B vitaminleri açısından da zengindir.

Nohutlu Karnabahar Yemeği İçin Kalori Hesabı

Nohutlu karnabahar yemeğinin kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel bir hesaplama yapmak gerekirse:

• 100 gram karnabahar: 25 kalori
• 100 gram haşlanmış nohut: 164 kalori
• Yemekte kullanılan yağ ve baharatlar (örneğin zeytinyağı, tuz, karabiber): Ekstra 30-50 kalori

Bu durumda, ortalama bir porsiyon nohuttan ve karnabahardan oluşan yemeğin kalori içeriği: 25 + 164 + 30 (yağ) = 219 kalori civarında olacaktır.

Yemeğin Sağlığa Faydaları

Nohutlu karnabahar yemeği, yalnızca kalori içeriği ile değil, aynı zamanda sağlık faydaları ile de dikkat çekmektedir. Bu yemeğin bazı faydaları şunlardır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
• Protein kaynağı olan nohut, kas gelişimini destekler.
• C vitamini yönünden zengin olan karnabahar, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olur.

Sonuç

Nohutlu karnabahar yemeği, sağlıklı bir öğün seçeneği sunmakta ve besleyici değerleri ile öne çıkmaktadır. Yaklaşık 219 kalori içeren bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici özellikleri ile beslenme alışkanlıklarına entegre edilebilir. Kalori alımını kontrol altında tutmak isteyen bireyler için ideal bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

Nohutlu karnabahar yemeği, farklı baharatlar veya sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, domates, soğan veya sarımsak ilavesi ile lezzeti artırılabilir. Ayrıca, vegan ve vejetaryen diyetler için mükemmel bir seçenek olmasının yanı sıra, glutensiz bir alternatif de sunmaktadır. Bu yönleriyle, geniş bir kitleye hitap eden bir yemek olması, nohutlu karnabahar yemeğini daha da cazip hale getirmektedir.