Bir tabak nohutlu tavuk pilavında kaç kalori bulunur?

Nohutlu tavuk pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein hem de karbonhidrat içeriği ile dengeli bir öğün sunar. Bu yazıda, bir tabak nohutlu tavuk pilavının kalori içeriği üzerinde durulacak, içerdiği besin öğeleri ve sağlığa faydaları da ele alınacaktır.

Nohutlu tavuk pilavı, genellikle şu malzemelerle hazırlanır:

• Pirinç
• Tavuk eti
• Nohut
• Soğan
• Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber vb.)
• Sıvı yağ veya tereyağı

Bu malzemelerin her biri, yemeğin kalori değerine katkı sağlamaktadır.

Bir tabak (yaklaşık 250-300 gram) nohutlu tavuk pilavı ortalama olarak 400-500 kalori içermektedir. Bu değer, kullanılan malzemelerin miktarına, pişirme yöntemine ve tabağın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, bileşenlerin kalori katkıları hakkında genel bir bilgi verilmiştir:

• Pirinç (100 gram): 130 kalori
• Tavuk eti (100 gram, derisiz): 165 kalori
• Nohut (100 gram, haşlanmış): 164 kalori
• Soğan (50 gram): 20 kalori
• Sıvı yağ (1 yemek kaşığı): 120 kalori

Bu malzemelerin toplamı, yaklaşık 600-700 kaloriye denk gelmektedir. Ancak, genellikle bu miktarın tamamı bir tabakta yer almaz. Ayrıca, pişirme sırasında kayıplar ve porsiyonlamada farklılıklar göz önünde bulundurulmalıdır.

Nohutlu tavuk pilavı, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. İçerdiği besin değerleri şöyledir:

• Yüksek protein: Tavuk eti, vücut için gerekli olan temel amino asitleri sağlar.
• Yüksek lif: Nohut, sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi verir.
• Vitamin ve mineraller: Soğan, B vitaminleri ve C vitamini içerir; nohut ise demir, çinko ve folat bakımından zengindir.

Bu besin değerleri, yemeklerin sağlık açısından faydalı olmasını sağlar.

Nohutlu tavuk pilavı, tüketicilere birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekler; doymuş yağ oranı düşüktür.
• Sindirim sistemine katkıda bulunur; lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler.
• Enerji verir; dengeli bir karbonhidrat ve protein kaynağıdır.

Bir tabak nohutlu tavuk pilavı, ortalama olarak 400-500 kalori içermektedir. Bu değer, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik göstermektedir. Nohutlu tavuk pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olup, dengeli bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. Sağlık açısından sunduğu faydalarla birlikte, Türk mutfağının önemli bir temsilcisidir.

Nohutlu tavuk pilavı, farklı yörelerde değişik tariflerle hazırlanabilir. Örneğin, bazı bölgelerde içine baharatlar eklenerek zenginleştirilirken, bazı yerlerde sade bir şekilde sunulmaktadır. Ayrıca, pilavın yanında yoğurt veya turşu gibi yan lezzetler de tercih edilmektedir. Bu çeşitlilik, yemeğin zenginliğini artırmakta ve farklı damak tatlarına hitap etmektedir.