Bir tabak nohutlu tavuk pilavında kaç kalori bulunur?
Nohutlu tavuk pilavı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Dengeli besin içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün sunar. Yüksek protein ve lif içeriği ile sindirim sistemini desteklerken, zengin vitamin ve mineral yapısıyla da vücut sağlığına katkı sağlar.
Nohutlu tavuk pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem protein hem de karbonhidrat içeriği ile dengeli bir öğün sunar. Bu yazıda, bir tabak nohutlu tavuk pilavının kalori içeriği üzerinde durulacak, içerdiği besin öğeleri ve sağlığa faydaları da ele alınacaktır. Nohutlu Tavuk Pilavının İçeriği Nohutlu tavuk pilavı, genellikle şu malzemelerle hazırlanır:
Bu malzemelerin her biri, yemeğin kalori değerine katkı sağlamaktadır. Kalori Hesaplaması Bir tabak (yaklaşık 250-300 gram) nohutlu tavuk pilavı ortalama olarak 400-500 kalori içermektedir. Bu değer, kullanılan malzemelerin miktarına, pişirme yöntemine ve tabağın büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda, bileşenlerin kalori katkıları hakkında genel bir bilgi verilmiştir:
Bu malzemelerin toplamı, yaklaşık 600-700 kaloriye denk gelmektedir. Ancak, genellikle bu miktarın tamamı bir tabakta yer almaz. Ayrıca, pişirme sırasında kayıplar ve porsiyonlamada farklılıklar göz önünde bulundurulmalıdır. Besin Değerleri Nohutlu tavuk pilavı, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. İçerdiği besin değerleri şöyledir:
Bu besin değerleri, yemeklerin sağlık açısından faydalı olmasını sağlar. Sağlığa Faydaları Nohutlu tavuk pilavı, tüketicilere birçok sağlık faydası sunmaktadır:
Sonuç Bir tabak nohutlu tavuk pilavı, ortalama olarak 400-500 kalori içermektedir. Bu değer, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik göstermektedir. Nohutlu tavuk pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olup, dengeli bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. Sağlık açısından sunduğu faydalarla birlikte, Türk mutfağının önemli bir temsilcisidir. Ekstra Bilgiler Nohutlu tavuk pilavı, farklı yörelerde değişik tariflerle hazırlanabilir. Örneğin, bazı bölgelerde içine baharatlar eklenerek zenginleştirilirken, bazı yerlerde sade bir şekilde sunulmaktadır. Ayrıca, pilavın yanında yoğurt veya turşu gibi yan lezzetler de tercih edilmektedir. Bu çeşitlilik, yemeğin zenginliğini artırmakta ve farklı damak tatlarına hitap etmektedir. |
.webp "Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Nohutlu tavuk pilavının kalori içeriği ve besin değerleri hakkında yazılanlar oldukça ilginç. Özellikle protein ve lif açısından zengin olması, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Peki, yemeklerin içeriğindeki malzemelerin kalori katkıları hakkında daha fazla bilgi vermek mümkün mü? Ayrıca, bu lezzetli yemeği farklı yörelerde nasıl hazırladıklarını merak ediyorum. Baharatlar eklemek veya sade sunum arasında ne gibi farklılıklar var?
Merhaba Berzen Bey,
Nohutlu tavuk pilavı gerçekten hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Kalori ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereyim:
Kalori ve Besin Değerleri
Ortalama bir porsiyon (400-450 gram) nohutlu tavuk pilavı yaklaşık 500-650 kalori içerir. Bu değerler kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir:
- Tavuk göğüs eti (150 gr): 165 kalori, 31 gr protein
- Pilav (200 gr): 260 kalori, 5 gr protein
- Nohut (100 gr): 130 kalori, 7 gr protein, 6 gr lif
- Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): 120 kalori
Bölgesel Hazırlama Farklılıkları
- İstanbul Usulü: Tarçın, yenibahar gibi baharatlar eklenir, genellikle üzeri kızdırılmış tereyağlı sosla servis edilir.
- Güneydoğu Anadolu: Kimyon, pul biber ve sumak gibi baharatlar ön planda, bazen bulgur pilavı tercih edilir.
- Ege Yöresi: Daha hafif olması için zeytinyağı ağırlıklı, nane ve kekikle tatlandırılmış şekilde hazırlanır.
- Karadeniz: Mısır unu veya karabuğday pilavı kullanımı görülebilir.
Baharatlı ve sade versiyonlar arasındaki temel fark, hem lezzet profili hem de besin değerlerinde küçük değişikliklere yol açmasıdır. Baharatlar kalori eklemezken antioksidan içeriklerini artırır.