Nohut yemeği pişirme süresi hakkında bilgi almak istiyorum. Nohutun ön hazırlık aşamaları ve pişirme süresi hakkında yazılanlara göre, ıslatılmamış nohutun pişirme süresi 2-3 saat sürerken, ıslatılmış nohut için bu süre 1-1,5 saati buluyor. Pratik yöntemlerle, örneğin düdüklü tencerede pişirme yapıldığında ise bu süre 20-30 dakikaya kadar kısalabiliyor. Bu durumda, ıslatma işleminin ne kadar önemli olduğunu anlıyorum. Peki, ıslatma süresi yeterli şekilde uygulanmazsa, nohut yemeğinin lezzeti ve dokusu nasıl etkilenir?
Nohut yemeği pişirme süresi hakkında bilgi almak istiyorum. Nohutun ön hazırlık aşamaları ve pişirme süresi hakkında yazılanlara göre, ıslatılmamış nohutun pişirme süresi 2-3 saat sürerken, ıslatılmış nohut için bu süre 1-1,5 saati buluyor. Pratik yöntemlerle, örneğin düdüklü tencerede pişirme yapıldığında ise bu süre 20-30 dakikaya kadar kısalabiliyor. Bu durumda, ıslatma işleminin ne kadar önemli olduğunu anlıyorum. Peki, ıslatma süresi yeterli şekilde uygulanmazsa, nohut yemeğinin lezzeti ve dokusu nasıl etkilenir?
Cevap yaz